18/3/15

SALMON A LA MANTEQUILLA

Un plato muy fácil de hacer  muy rico
Especial para una cena o almuerzo especial


Ingredientes
Para 4 personas
1 kilo de salmón chileno Filet del salmón sin espina y piel
Cortar en 4  porciones
600 gr de limones
2 dientes d ajo
oregano
ciboulette
125 gr de mantequilla

Exprimir los limones y agregar los dientes de ajo y orégano
Dejar reposando dentro del refrigerador por una hora
Retiras el filete de salmón y lo fríes en la mantequilla
No se utilizas el adobo (jugo de limón y,ajo,y sal )
 Derretir la mantequilla
Agregar los trozos de salmón 
Esperar unos 10 minutos y dar vuelta 
Dorar por ambos lados 
tiempo de cocción 20 a 30 minutos depende del grosor del salmón
Agregar sal  


Acompañar con ciboulet picado y limones cortados en cuartos
Gracia por tu visita 
 Quieres contactar: por facebook Haz clic aquí 
https://www.facebook.com/profile.php?id=100010101936752 
Me dejas un mensaje mi correo es >>angelicabertin@gmail.com
 Quieres ver mis vídeos http://www.youtube.com/channel/UC0qxsnBUFmZ92XOBYQ7RRUghttp:/

6 comentarios:

  1. Hola, Angélica: Soy chileno y vivo en Puente Alto cerca de La Florida. Ahora a mis 72 años me ha bajado ésto de disfrutar no sólo de comer bien sino de fabricar aquello que como. ¡Todo un cambio de mentalidad! Mi mujer, a la antigua, disponía que el marido trabaja y ella dedicada a la administración de la casa. Ambos hemos cambiado y tus recetas caen del cielo. La próxima semana iremos a la feria para comprar lo que nos faltaría. Estoy contento. Gracias.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Vicente Felicitaciones por su nueva forma de vivir El cocinar es muy entretenido
      Saludos

      Eliminar
  2. Hola sra:Agelica desearía que me envíe más recetas de pescado a mi correo se lo agradeceria mucho el Salomón a la mantequilla me quedo delicioso gracias. ..desde la comuna de lampa santiago Chile gracias. ..

    ResponderEliminar
  3. Hola, estoy a punto de hacer esta receta. Mis invitados vienen en camino, pero hay algo que no entiendo :cuando se agrega el limonlimón con el ajo? No queda claro. Favor ayuda urgente

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Disculpa llegue bien atrasada El limón con ajo se deja en adobo una hora antes de cocinar

      Eliminar
    2. Disculpa llegue bien atrasada El limón con ajo se deja en adobo una hora antes de cocinar

      Eliminar

Hola ¿Me puedes dejar un comentario o duda Gracias