9/2/15

BOMBON HELADO


Delicioso muy rico y fáciles de hacer yyyyy económicos
Te gustan esos bombones helados Chomp de Savory esta receta te va encantar




Podrás hacer en casa y disfrutar de estos bombones


Ingredientes
bombones de frambuesas
para 50 bombones
200 gr de queso crema tipo philadelphia
100 gr de azúcar flor
350 gr de crema de vaca para batir
100 gr de frambuesas

Baño de chocolate
300 gr de chocolate de cobertura semi amargo
 Batir el queso crema y agregar el azucar
 Agregar la crema y batir
hasta que quede consistente
Moler las frambuesas y agregar a la crema

Preparar una bandeja con papel alusa foil o bolsa nylon cristal
 Poner la crema en una manga
 Llevar a freezer por 8 horas Tiene que quedar duros ,congelados
Baño de chocolate
 Derretir el chocolate
Sacar pequeñas cantidades de bombón del freezer 4 MÁXIMO
Si lo requieres secar el bombón antes de baño de chocolate
Poner el bombón dentro del chocolate
 retirar y dar golpecitos para retirar el máximo de chocolate
Dejar sobre una bandeja forrada con papel mantequilla
Llevar al freezer por una hora y consumir

BOMBONES HELADO DE DULCE DE LECHE
Ingredientes
40 bombones
100 gr de queso crema
150 crema para batir de leche de vaca
100 gr de dulce de leche
1 cucharada de chips de chocolate bien picado
Mismo procesamiento que los bombones de frambuesas



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1 comentario:

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