10/12/14

POLLO AL VINO CON PASAS

 Esta receta es muy fácil de hacer y económica
Deliciosa para cualquier ocasión
Si es para una fiesta estar muy bien




Los ingredientes son pocos
1 pechuga entera con hueso
500 cc de vino blanco
1 cucharada de pasas de uva
1 cucharada de miel
sal orégano
Optativo 2 cucharadas de crema de leche de vaca

 Dejar remojando las pasa en una taza de vino
 Limpiar las pechugas
Dorar en un poco de margarina derretida
 Agregar la cucharada de miel
 Dorar las pechugas en la miel
 Agregar el vino y las pasas
DEJAR REDUCIR SIN TAPAR LA OLLA
Tienes que dejar hervir las pechugas en el vino durante 1 hora aproximado
tiene que reducir el vino
Tiene que que espesar el vino Que quede como una miel
Agregar si quieres 2 cucharadas de crema Dejar hervir por un minuto
Servir

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4 comentarios:

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