5/9/14

TORTA DE HOJARASCA O POMPADOUR

Torta de hojarasca Es una torta muy tradicional en Chile 
Puede ser rellena con manjar y nueces 
Esta torta esta rellena con mermelada de frambuesa y crema y el otro relleno manjar y crema 


El vídeo explica como hacer una torta de hojarasca 
Molde de 22 cm 10 capas 

Ingredientes 
500 gr de harina 
5 huevos 
100 gr de mantequilla o margarina 
3 cucharadas de vinagre blanco ,manzana o pisco 
Unir harina y mantequilla 
agregar huevos que están mezclado  con vinagre 


Relleno 
500 gr de manjar o dulce de leche repostero 
400 gr de crema para batir (crema de leche )
400 gr mermelada de frambuesa 
4 gr gelatina en polvo sin sabor 

 VÍDEO 

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Bizcochos y tortas 

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