4/9/14

MASA DE HOJA (hojaldre rapido )


Como hacer una masa hojaldrada rapida 
Un masa de hoja rapida 
La puedes utilizar para hacer empanadas .Palmeritas NO para hacer una torta 



La receta para hacer esta masa es la siguiente
Para 450 gr masa

300 gr de harina
170 gr de margarina para hacer masa de hoja
1 cucharadita de sal
Agua fria cantidad necesaria
Unir la harina con la sal
Unir la margarina que esta fria con la harina
Agregar el agua
Seguir las intrucciones que estan en es te video

 En Chile estas son las margarinas que puedes utilizar para hacer esta masa
La venden en las casas de reposteria



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5 comentarios:

  1. Hola Angélica!!!! Maravillosa tu receta. Muchas gracias por este aporte. Cariños

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  2. Hola y gracias por tu video...
    Una consulta, esta manera de hacer el hojaldre sirve para hacer pancitos y qué harina usaste?
    Gracias!

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  3. Hola Angélica!!! Me encantó el blogg.... Me gustaría saber si me podría ayudar con la receta de masa de empanadas de horno y como hacer un pino para que no quede seco??? Gracias Besitos

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  4. Hola Angelica.
    ¿Puedo utilizar manteca vegetal como Astra en Chile. ¿Qué resultados tendría? Probé una empanadas de horno con una masa que no es la tradicional y pensé que podría ser hojaldre con manteca astra,

    Saludos

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  5. Hola, yo compro la margarina Hornito Hojaldre,la encuentras en Cherry, Metro Manuel Montt o en Casa Costa, Metro Plaza de armas.

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