4/9/14

EMPANADA DE HOJA RELLENA DE QUESO Y JAMON

 Unas ricas empanadas Las clásicas empanadas de hojas rellenas con queso y jamón
Primero tienes que hacer la masa
La receta y el vídeo están aquí
prepara el relleno
 Tiene que quedar bien hojaldrada




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Luego
Esta masa No es para hacer torta Es para hacer empanadas ,palmeritas .....
 Ingredientes
6 empanadas
Masa
300 gr de harina
170 gr de margarina para hacer masa de hoja
1 cuchardita de sal
agua fría cantidad necesaria



Para el relleno de empanadas
250 gr de queso cortados en cuadrito
1 huevo pequeño
1 cuchara de harina
3 lonjas de  jamón
1 yema con 1 cucharadita de agua para pintar la empanada
cortar el queso unir con el huevo y la harina
Cortar el jamón
Rellenar las empanadas
Pintar con la yema
Llevar a un horno fuerte 220 grados durante 30 minutos
Bajar la temperatura por unos 10 minutos
Ver si están cocidas y retirar

margarinas que venden en Chile para hacer este tipo de masa
La venden en casa de reposteria



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6 comentarios:

  1. HOLA SIRVE LA MARGARINA CALO SIN SAL?

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  2. consulta las hojaldres que venden en los supermercados sirven para estas empanadas

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  3. Ise las empanadas de vegetales y me quedaron Riquísimas

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  4. Muy buenas la receta de masa de hoja la hice estupendo muy agradecida por sus recetas.y que usted pueda compartir .con dueñas de hogar muchas bendiciones

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  5. Angélica querida quería hacer estas empanadas y mi pregunta és La mantequilla sin sal se puede usar en vez de la margarina? Porque la única que he encontrado, la venden en un súper para profesionales y son 5 kilos, imagínate!! De locos y en los supermercados para todo público no la venden. Espero tu respuesta. Besitos

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  6. Hola Wendy Lo ideal es mantequilla Te quedara muy bien Besos

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