28/7/14

TORTILLA DE ZANAHORIA

Estamos apurados y no sabemos que cocinar
Alternativas Tortillas Son fácil y rápidas de hacer
Ideales para acompañar un plato o sola con ensaladas
Aquí te entrego todos los secretos para que quede rica



Ingredientes
4 a 5 zanahorias 500 GR
3 huevos
sal
Optativo
1 cucharada de orégano
2 cucharadas de queso rallado

1 sarten de 20 cm diámetro
 Limpiar y rallar las zanahorias
 Cascar los huevos en un fuente
 Agregar la sal Orégano y los aliños de tu preferencia
Juntamos con la zanahoria rallada con la mezcla de huevos y agregamos queso rallado
El sarten tiene que estar caliente y aceitado
Ponemos la mezcla de la tortilla
Aquí esencial ;;;;;;BAJAR AL MÍNIMO EL FUEGO de la hornilla
 Dejamos cocinar suavemente
Entre 15 minutos No poner el fuego a temperatura alta SE VA QUEMAR la zanahoria

Cuando veas que se ha cocina todo lo que es alrededor de la tortilla
El huevo esta cocido pero en el centro NO
Vas a pasar una paleta todo alrededor
Vamos a dar vuelta la tortilla
 Ponemos un plato arriba del sarten
Damos vuelta

Sacamos el sarten
Volvemos aceitar el sarten y llevamos la tortilla al sarten
Dejamos cocinar a fuego bajo unos 10 minutos mas
Sacar y disfrutar de una rica tortilla

GRACIAS POR TU VISITA
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