4/6/14

EMPANADAS FRITAS DE QUESO

 Me gusta probar diferentes recetas Esta e la empanadas fritas quedaron muy buenas

Aquí encontraras mas >>> RECETAS DE EMPANADAS 

La receta es de un  recetario antiguo 
necesitas para hacer las empanadas 
4 tazas de harina cernida 
yo le puse 1 cucharadita de polvos de hornear
1 cucharadita de sal
2 yemas batidas
4 cucharadas de aceite
1 y media taza de leche tibia 

Relleno 
250 gr de queso mantecoso 
100 gr de queso azul (optativo )


 4 tazas e harina que juntas con los polvos de hornear
 Las 2 yemas las tienes que unir
 Las yemas la mezcla con el aceite ,leche tibia y sal
Unes bien La sal que se disuelva
 Se lo agregas a la harina
 Lo unes muy bien Si necesita mas liquido le agregas un poco mas de leche
 Cuando tengas una masa húmeda que se despega del bol
La retiras NO la amases La dejas descansar por 30 minutos en una bolsa de nailon
 Estirara la masa bien delgada La cortas en circulo
Utilizo la parte de atrás de los moldes para hacer empanadas
 Relleno con trozos pequeño la empanad a
Humedecer con agua los lados donde cerrara la empanada
unir y cerrar la empanada

Freir en aceite caliente hasta que este doradas
Retirara dejar sobre papel absorbente 
servir 

RECETAS DE EMPANADAS 

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