16/6/14

CANELONES RELLENO POLLO

Esta plato yo se que lo vas hacer Es rico ,económico 
Solo necesitas huevos ,harina ,leche,y pollo cocido 
Panqueques de huevo rellenos con pollo 


La receta de panqueques de huevos esta explicada aquí 

Receta para 5 porciones 
Ingredientes para el relleno 
800 gr de pollo cocido Puede ser pechuga o otra presa pollo 
Salsa blanca 
1 litro de leche fría 
60 gr de margarina
2 cucharadas de sopas bien llena  de harina 
Derrites la margarina y agregas las dos cucharadas de harina
 Tienes que usar un batidor Obligatorio para que no se formen grumos 
Fuego de la ornalla bajo Al mínimo el calor 
Vas unir la margarina con el harina 
 Empiezas agregar  de leche fría ,y batir  
Agregar de a poco la leche 
 Agregas leche y sigues revolviendo 
Absorbe la leche y agregas mas leche 
Te quedara liquido 
Ahora esperar que hierva Cuando hierva revolver por 2 minutos 
Hasta que espese
Tiene que quedar un poco espesa 
Aliñamos con sal y nuez moscada 
Probar 
DIVIDIR la salsa en dos 
Una para unir con el pollo 
y otro para cubrir abajo y arriba de la fuente  donde irán los panqueque 
 Picamos el pollo 
Agregamos a la mitad de la salsa al pollo 

Armado de la fuente 
 Rellenamos los panqueque con el pollo 
 Cerramos y colocamos en la fuente 

Esta fuente tiene abajo salsa blanca 
arriba vamos poniendo los panqueques rellenos 
 Agregamos el resto de la salsa Que tape los panqueques 
Agregamos queso rallado 
Llevamos a un horno 180 grados por 15 minutos 
Retiramos y servimos 
Gracia por tu visita
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Puedes ver mis vídeos http://www.youtube.com/channel/UC0qxsnBUFmZ92XOBYQ7RRUg
Me dejas un mensaje angelicacocinachilena@gmail.com

3 comentarios:

  1. Hola Angélica, qué bueno encontrarte otra vez. Yo cambié mi blog, así que te invito a visitarme y a seguirlo!!
    Un abrazo
    JO

    www.emporioartesanojo.blogspot.com

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  2. Los hare este fin de semana. Se ven riquisimos.Gracias

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