19/10/14

BARVAROIS DE FRUTILLA

UN CLÁSICO
Un postre tradicional de nuestra cocina  Disfruten de la receta




Ingredientes
1 tarro de leche evaporada ,tiene que estar 1 día dentro del refrigerador
Tiene que estar fría la leche evaporada
1 caja de gelatina de 70 gr (puedes usar gelatina light)
1 taza e agua fría y
1 taza de agua hervida caliente
Puedes agregar frutas para adornar

Primero disolvemos la gelatina
Ponemos la gelatina en un bol y agregamos 1 taza de agua caliente y luego 1 taza de agua fría
Cuando esta bien disuelta
 Ponemos a batir la leche evaporada
Con la batidora a maxima velocidad
Cuando a subido , esta dura y firme

Agregamos la gelatina Puedes agregar de esta forma Agregar de a poco la gelatina

Muchas veces pasa que al estar la gelatina tibia y la leche fría
Al agregar la gelatina quedan unos grumos  de gelatina
Para que salga perfecta ;
Tenemos que hacer lo siguiente
 En el bol que tenemos la gelatina disuelta  , agregamos unas 4 cucharadas de la crema de leche evaporada Revolvemos muy bien
Esta mezcla de la agregamos de a poco al batido de la leche evaporada
Poner la mezcla en vasos o un molde de gelatina
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