4/2/14

ARROZ GRANEADO

Quieres aprender hacer un rico arroz graneado
Aquí te doy todos los secretos para que te quede rico



Receta :
 Para hacer 3 y media tazas de arroz cocido


Ingredientes

1 taza de arroz grado 1
2 tazas de agua hervida
sal
Siempre es esa medida 1 parte de arroz por 2 partes de agua caliente

Para que te quede bien graneado utiliza ;
Una olla con diámetro ancho  o sea grande y en lo posible no muy alta
Que tu olla tenga un fondo grueso
Un tostador de pan (el típico que utilizamos para tostar marraquetas jiji)
Primero: Calentamos agua esperemos que hierva
Segundo ; Prender el fuego a fuego MEDIO
Tercero; Ponemos la olla donde haremos el arroz graneado con un poco de aceite
Agregamos el arroz y rehogamos
Revolvemos SUAVEMENTE con una cucharada de palo .hasta que este CASI transparente
Aproximadamente 2 minutos
 Agregamos las dos tazas de agua caliente Le ponemos sal a gusto
CUIDADO ¡ Al agregar el agua hervida Salpica No te quemes¡

Otra opción para dar sabor  ;Puedes diluir 1 cubo de concentrado de caldo en la taza de agua caliente
Aquí le puedes agregar alguna verdura a gusto
Igual puedes agregar las verduras cuando estas rehogando el arroz

Prueba el agua para ver si le falta sal

Tapar la olla
Importante Durante 3 minutos dejar hervir el arroz Fuego fuerte
 BAJAR EL FUEGO DE LA COCINA AL MÍNIMO
PONER OLLA SOBRE UN TOSTADOR
Cocinar durante 20 minutos
A los 20 minutos retirar la olla del fuego
servir INMEDIATA MENTE
Si no lo puedes servir inmediata mente te sugiero que saques el arroz de la olla y lo pongas en un bol
Si lo dejas en la olla se seguirá cocinando
GRACIAS POR TU VISITA
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