11/11/13

ENSALADA DE QUINUA Y HABAS

La quinua es unos de los alimentos mas completos
Es la FAO la nombrado el año 2013 "año internacional de la Quinoa"
Esta receta lleva habas y por eso se la quiero dedicar a mi hermana Carmen Bertin le gusta mucho las habas




Ingredientes
1 taza de quinua o quinoa
1 taza de habas cocidas y peladas
1 taza de tomatitos cherry
aliños aceite  sal limón



Primero
Remojar la quinua en agua fría por 15 minutos 
Luego lavarla tres veces 
Llenas el bol que tienes la quinua ,revuelves y botas el agua 
Eso tres veces 

En una olla calentar 2 tazas de agua 
Agregar la quinua dejar cocinar a fuego medio durante 20 minutos
Esta cocida cuando la ves de esa forma  
Esta cocida cuando tiene ese anillo alrededor 
Dejar enfriar 
Pelar las habas 
Cortar los tomates cherry en rodajas 
Unir todo y aliñar a gusto 
Aceite ,limón y sal 
 
Usar un molde para dar forma 
GRACIAS POR TU VISITA
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