14/8/13

FLAN DE MANJAR (DULCE DE LECHE)

Una rica receta . para que nuestros niños prueben estos sabores tan nuestro 



Ingredientes 

8 porciones 

500cc de leche 
350 gr de manjar (dulce de leche)
4 huevos enteros 
4 yemas
esencia de vainilla

Caramelo
1/2 taza de azúcar





Poner todos los ingredientes en la batidora o en un bol
Unirlos hasta que esté la leche de color parejo

Preparamos el caramelo
Ponemos en un sartén la media taza de azúcar
Nunca revolver
Llevar a fuego suave NUNCA fuerte
 Dejamos que se forme el caramelo

Preparamos la fuente que va al horno
Poner sobre la fuente papel de cocina (nova)
Dejamos en espera

                           Yo los prepare de 2 formas Una en estos frascos o en moldes de aluminio 
Rellenamos los frascos con 1 cucharada de caramelo
Solo debe cubrir el fondo
CUIDADO ¡Con el caramelo quema muy fuerte
Rellenamos los frasco y lo ponemos en las fuentes
Arriba del papel de cocina
Llevamos al horno Horno tibio unos 130 grados Por 30 minutos Mientras mas grande es el molde mas tiempo llevara en el horno
Llenamos con agua caliente la fuente
Se deben cocinar en baño maría
Que pasara si para el próximo cumple de los niños en su mesa dulce hacemos este postre ????

Si tienes dudas o preguntas Deja un mensaje en este correo
angelicacocinachilena@gmail.com

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