4/7/13

MALAYA A LA PIZZA oo MATAMBRE A LA PIZZA



Una deliciosa Pizza Tienes que hacerla y probarla













Ingredientes

4 ,,  5 porciones


1 kilo de malaya limpia sin grasa
1 litro de agua 
1 litro de leche 
sal , ajo ,hoja de laurel  y aliño de pizza

1 pimiento rojo
100 cc de salsa tomate 
1 aliño para pizza 
200 gr queso 
200 de jamón 
aceitunas 
 Limpiar la malaya Sacar el máximo de grasa
 Hervir agua con la leche y los aliños
Poner a cocinar la malaya
tiempo mínimo  1 hora ver si esta blanda o seguir cocinando

Pimientos asados
 Poner los pimientos sobre la hornilla
Cocinar hasta que este negro
tiene que estar completamente negro
 Meter en una bolsa y sacar la parte negra
Terminar de limpiar bajo el agua de la canilla
 Cortar en 4 o 5 porciones
rellenar con mucha salsa tomate y aliño de pizza
 Agregar el jamón
 Luego el queso
Arriba del queso colocar el pimiento cortado en tiras y las aceitunas
Llevar a un horno caliente
Dejar la placa en la parte baja del horno
Cocinar por 20 minutos
Retira y servir

Gracia por tu visita
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1 comentario:

  1. Una receta muy gustosa, me alegro de que la pongas.Muchas gracias.Besos

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