16/5/13

PAN PITA


Cada día este pan se consume mas
Aquí tiene la receta
Es muy fácil de hacer

Ingredientes 

Para 20 panes 

500 gr de harina
4 gr levadura seca
1 cucharadita de sal 
2 cucharadas de aceite 
250 cc de agua tibia


 Poner la harina
Con la mitad del agua disolver la levadura
Con la mitad del agua disolver la sal
Aceite
Unir todo muy bien y forma una masa lisa

Esta masa no se debe estirar para amasar  solo ir amasando  de esa forma 
Formar bollos de 40 gr de ese porte NO mas grande 
Formarlo bien 
 Dejar uno lado de otro para que dupliquen su volumen
 Tapar con un paño
Cuando estén listo 
 Estirar para dar forma ovalada
 Llevar al horno 220 grados por unos 5 minutos o hasta que se inflen
 Cuando se inflan se retiran y se ponen dentro de una bolsa de nylon (no saque foto) Se tiene que pone dentro de la bolsa o te quedaran duros
Si alguno no se infla tienes que abrirlo antes que  se enfrié
Llevar a la bolsa 
Se ponen dentro de la bolsa cuando están calientes y se los deja hasta que enfríen 
No se debe abrir para poner mas panes 
Se ponen bolsas aparte 
Rellenar con tomates queso lechuga Llevar al horno por unos instante y disfrutar con una cerveza 

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