13/4/13

PEBRE CON SOPAIPILLAS



(receta re editada)
Los invito este lunes 15 de Abril a celebrar 
  Día nacional cocina chilena 
Que tal si hacemos un rico pebre con sopaipillas 
Esas sopaipillas que comemos en el sur 
Con estas recetas participo en nuestro grupo de blogras cocineras chilenas 
Donde encontraras muchas recetas 

PEBRE


ingredientes 
1 ají verde
1 diente de ajo
1 taza de cilantro fresco picado solo las hojas
1 tomate grande pelado cortado en cuadritos 
1 cebolla mediana picada en cuadrito
aliñar con aceite limón sal orégano
unir todo y aliñar 
SOPAIPILLAS SUREÑAS

Ingredientes 
250 gr de harina sin polvos de hornear
50 gr margarina
5gr levadura fresca o  2,5 gr levadura seca 
agua y sal 
es una masa tipo de pan se mezcla todo se deja leudar por unos 15 minutos 
luego la amasas nuevamente
formar uno pequeños bollitos y aplastar
Dejar leudar por 10 minutos nuevamente y tener presente de picar con un tenedor muy bien por ambos lados 


freír en aceite caliente
Tomamos una sopaipilla lo untamos en el pebre y a CELEBRAR!!!

Si vives en Santiago te invito a celebrar este lunes 15 de abril a las 11 horas  en la Vega central







GRACIAS POR TU VISITA Quieres comunicarte conmigo angelicacocinachilena@gmail.com ESTOY EN LINEA FACEBOOK http://www.facebook.com/angelica.cocinachilena.1

6 comentarios:

  1. me encanta ANgélica, se ve delicioso! adoro el pebre y más con sopaipillas!!

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  2. Angélica, me encanta y ya me gustaría tener un bue libro de la cocina chilena!
    Besos

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  3. QUERIDA ANGÉLICA, UNA MUY BUENA MANERA DE COMENZAR A CELEBRAR EL DÍA DE LA COCINA NACIONAL. LÁSTIMA NO PODRÉ IR A LA VEGA. BESITOS

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  4. Nunca he probado las sopaipillas sureñas, que rico todo. Gracias por siempre participar.

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