13/2/13

RAVIOLES RELLENOS TRES QUESOS

Hola 
Aquí una receta para que hagas unos ricos ravioles 
Cuando los pruebes sabrás  que hacer pastas en casa es una delicia 
Es una receta FÁCIL para que todos los hagan 


Hacemos la masa 
200 gr de harina 
2 huevos grandes o 3 huevos chicos 
Unir muy bien los ingredientes 
Dejar reposar por 1 hora 
Mientras tanto hacemos el relleno 

350 gr de queso
Es una combinación entre 
Queso Azul 
Queso mantecoso
Queso rallado 
Tienes que hacer una volitas que sera el relleno de los ravioles 


Estiramos la masa 
Tiene que quedar muy delgada 
Nos preparamos para el relleno 
Un vaso pequeños (esos para tomar tequila)Chicos 
un cuenco con agua 

 Hacemos las volitas 
las ponemos en forma ordenada sobre la masa 

Mojamos alrededor de cada volita de queso 
Esto es para que se cierre 
Ponemos la otra masa arriba 
Con el vaso vamos cortando los ravioles 
Cerrar muy bien los ravioles 

Si alguno sientes que tiene aire dentro de los ravioles  
Le sacamos todo el aire que hay dentro de los ravioles usando un alfiler 
Dejamos reposar sobre un mantel de cocina 
Por lo menos 30 minutos 
Cocinamos por 8 minutos en agua hirviendo 
Cocinar a fuego medio 
Sacamos

abrimos un envase de salsa de tomate ya preparada 
La ponemos en una ollita 
cocinamos y agregamos los ravioles 
o
Un tarro de crema Nestle le agregamos a los ravioles 






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7 comentarios:

  1. Hola Angelica!
    Que delicia, me encantan los de queso, se ven para no dejar ni uno......!!!
    sweetcakestoronto
    besos
    miri

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  2. Que rico, la pasta hecha en casa es otra cosa.

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  3. Angelica delicioso! Palabra de mujer italiana.
    Un beso desde memmea

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  4. maravillosos anGÉLICA Adoro los raviolis y estos se ven deliciosos!!!x

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  5. Que ricos son y son aceite de oliva me encantan.bs

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