25/12/12

CANCATO MAGALLANICO DE SALMON

El cancato es un plato típico del sur chileno 
Esta receta me la hizo mi hermana Carmen Ella lo aprendió cuando viajo a Punta Arenas


Ingredientes 
Salmón cortado 
longaniza cortada en trosos
Tomates en rodajas
Cebolla cortada a la pluma 
queso en lamina 
papel aluminio
 Cortamos el papel aluminio y le rociamos aceite 
 Centramos muy bien el trozo de salmón
 agregamos cebollas
 luego una capa de tomates
 Seguimos con una capa de longanizas
Finalmente el queso 

 Finalmente cerramos muy bien
Llevamos al horno por unos 20 minutos 
Mi cuñado Luis Pronto a disfrutar del rico cancato 

GRACIAS POR TU VISITA Quieres comunicarte conmigo angelicacocinachilena@gmail.com ESTOY EN LINEA FACEBOOK
https://www.facebook.com/angelicabertin
Publicar un comentario en la entrada