12/10/14

CASITA DE JENGIBRE --------- LEBKUCHENHAUS



Me encanta hacer estas casitas de masa de jengibre
Cada año la decoro de distintas formas 

Es un hermoso regalo para algún niño

Estas casitas siempre han sido para mi un hermoso regalo

1 taza de azucar negra
800 gr de harina
 3 huevos si los huevos son grandes son 2 unidades 
250 mantequilla
1 cucharadita de polvos de hornear
2 cucharaditas de canela en polvo
2 cucharaditas de jengibre
3/4 taza de miel

CORTANTE de casita de jengibre lo puedes adquirir en las casas de reposteria


 Aquí como ves están los ingredientes
La miel la ablande  a baño maría

Batimos la mantequilla con el azúcar y agregamos los huevo 1 a 1
Agregamos la miel seguimos batiendo
Unimos el harina,polvos de hornear canela y jengibre
Al batido le agregamos la harina  unimos y formamos una masa homogénea

Estiramos la masa Con dos palillos de tejer  de 1 cm de diámetro Esto lo hago para que quede la masa del mismo espesor

 Cortamos con los moldes
.Una parte delantera ,una trasera.,dos lados dos partes para el techo y uno para el piso

Llevamos las piezas al refrigerador por 2 horas
Luego al horno por 15 minutos a un horno de 180 grados
Dejamos enfriar sobre un paño de loza (repasador)
Ingredientes para la decoración
Ingrediente principal 
IMAGINACIÓN Y CREATIVIDADA

 Diferentes tipos de pastilla caramelos con colores
Glase duro 
 Decoramos las partes de la casa
Decoramos el techo 
Primero pegamos el piso con GLASE 
luego el  frente y trasero 

Y finalmente los lados 
El techo lo pegamos cuando este seca la casa


como hacer el glase 









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