3/10/12

ALBÓNDIGAS DE CARNE

Esta es una receta muy rica y lo principal muy sana 
Las albóndigas o croquetas están cocidas en agua


Les muestro como las hice
Ingredientes
Rinde para 3 personas

400 gr de carne molida
4 cucharadas de avena molida o salvado de avena
2 huevos 

Picar muy bien los siguientes ingredientes
1 cebolla chica 
1 zanahoria 
pimiento rojo 1 trocito
Unimos las tres verduras 
Las cocinamos en agua hirviendo por 5 minutos 
Unir todos los ingredientes carnes .huevos.verduras huevos y avena 
Dejar esta mezcla  reposar por 10 minutos
Esto hará que la avena absorba el liquido 
Hacer un caldo con 1 cubito de concentrado de carne 
Hervir el caldo
Humedecer las manos 
Formar las albóndigas
Poner las albondigas en el agua hirviendo 
Retirarlas cuando veas las carne cocida 
Llevar a una placa para el horno 
Llevar al horno muy fuerte por 10 minutos o hasta que se vean doradas
retirar y servir
Quedan muy ricas y jugosa

 GRACIAS POR TU VISITA Quieres comunicarte conmigo angelicacocinachilena@gmail.com ESTOY EN LINEA FACEBOOK https://www.facebook.com/angelicabertin

9 comentarios:

  1. que original, nunca había visto esta forma de prepararlas,bs

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  2. NO como hace años, gracias por recordarmelas.

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  3. Angelica que rica receta y con lo que me gustan las albóndigas, yo hago una receta muy parecida pero sin zanahorias! me gusta tu receta. Besitos.

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  4. Riquísimo! Y sano, lo que también importa mucho. Cariños desde Rancagua!

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  5. Ricas y saludables. Buena receta amiga.
    Un abrazo

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  6. UNA RECETA MUY ÚTIL REALMENTE ANGÉLICA, LA VOY A TENER MUY A LA MANO. EN MI COCINA NO SE FRÍE NADA, ASÍ QUE ME CAE DE MARAVILLA. BESITOS

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  7. se ven muy ricas esas albondigas las hare desde hace tiempo tengo ganas de comer como gringo fideos con albondigas y salsa de tomate,esa sera mi version saludines XD

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  8. Qué ricas, ya me has abierto el hambre!

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  9. Me salieron estupendas!!!!!!!!!!!!!!!

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