31/8/12

SÉMOLA CON LECHE


Este postre es una delicia y recuerdos de la infancia 
El postre lo presento en estos frascos que viene yogur creo que es mas novedoso para que lo consuman los niños  
Recuerdo que en casa lo comíamos con un jarabe que hacían con frambuesas o guindas ácidas
Sémola con leche bañado con mermelada frambuesa

Es una receta muy sencilla 
4 porciones 
800 cc de leche
1/2 taza sémola
4 cucharadas de azúcar 
esencia de vainilla 

 Pones a hervir la leche con el azúcar Lo disuelve muy bien 
Cuando empieza a hervir le agregas la sémola en forma de lluvia 
Sigues cocinando y revolviendo hasta que empiece a espesar 
(son minutos)
Lo retiras y lo pones en los moldes
Te quedara suave como el de la foto

Si quieres que te quede duro tendría que cocinarlo hasta  que veas el fondo de la olla
Te quedara mas consistente como este 

Un postre muy rico para nuestros niños 



GRACIAS POR TU VISITA Quieres comunicarte conmigo angelicacocinachilena@gmail.com ESTOY EN LINEA FACEBOOK
https://www.facebook.com/angelicabertin

20 comentarios:

Mónica Alvarez dijo...

Angélica: de todo mi gusto.Postre de infancia.

Saludos desde Ñuñoa

Pilita en: Mis cositas y yo desde aquí... dijo...

Por fin conozco la sémola con leche!!! Mi marido siempre me dice que por qué no hago... y yo la verdad ni atención le prestaba (que mala que soy jajaja), pero ya entiendo porqué, se ve deliciosooooo, a ver si hago :)
Abrazos Angélica!!!

Sabor no Prato dijo...

Una buena receta!

Abrazos, Fabiana.

Anita. dijo...

qué rica y original, nunca la he probado y tiene que estar deliciosa...
besitos,
Ani.

Los dulces de Claudia dijo...

hola Angélica
nunca he comido la sémola en postre, tiene buena pinta
bs

Angelito dijo...

Hermosas imágenes, se hace agua la boca. Es un postre que encanta!!. Siempre que puedo lo preparo. Y a todos les gusta
Te deseo un buen fin de semana

Pilar dijo...

Nunca se me hubiera ocurrido utilizar la sémola para hacer un postre. Una receta muy original y para mo novedosa. Un beso Angélica

Rosita Vargas dijo...

Ohhh...mi postre de infancia casero se ve muy rico,abrazos y abrazos.

Pilar dijo...

Gracias por participar Angélica. Me encanta la sémola con leche, me trae muchos recuerdos.

Gloria dijo...

que rico postre Ang+elica a los niños les encanta la s+emola si tambien comía con mermelada de guindas que hacía mi abuelita me encantaba!!
yo tambien quiero hacer un postre en jarros como esto se ve precioso

foodtravelandwine dijo...

Que rico..l.y que recuerdos me trae.....delicioso....Abrazotes, Marcela

ADRIANA dijo...

ESTO SE VE DELICIOSO PERO UNA PREGUNTA
NO SE QUE ES AL SEMOLA...
aqui en colombia no no conosco ese producto ..
por casualidad saben de un nombre comun en colombia..
gracias


ademas de esto me gustaria implementarlo en fiestas infantiles . se ve dulce y rico para una celebracion.

Angelica Cocinachilena dijo...

Adriana
La busque y semola es ; podríamos decir que se trata de una harina refinada muy gruesa, en la que se conservan trocitos del trigo duro.
y otra forma de llamarlo es semolin pero es la misma semola que esta mas molida
Aquí en Argentina no la he visto pero en Chile la consumen bastante en postres y sopas
besos

Moon dijo...

Ay angelica que delicia de postre! en mi casa les encanta! y justo pude encontrar sémola nuevamente en un supermercado internacional.
Besos!!!

The Shulls dijo...

ay que exquisito!!! me encanta!!!

Isabel dijo...

Muchas gracias por la receta! Este es el postre que me hacia mi abuelita... hace 28 años que vivo en Argentina y jamas volví a saborearlo. Hoy me di el gusto gracias a vos!

Loreto dijo...

que rico postre, y esta version con mermelada es la primera vez que la veo, vamoa a probarla¡¡

Sra. Machete dijo...

quiero hacer semola, tengo canela pero no tengo vainilla. Pasa algo si no le pongo vainilla? es que no encuentro...

Cristian Melo dijo...

Queda muy rico acompañado de caramelo de vino tinto

Cristian Melo dijo...

Queda muy rico acompañado con carameli de vino tinto.