31/8/12

SÉMOLA CON LECHE


Este postre es una delicia y recuerdos de la infancia 
El postre lo presento en estos frascos que viene yogur creo que es mas novedoso para que lo consuman los niños  
Recuerdo que en casa lo comíamos con un jarabe que hacían con frambuesas o guindas ácidas
Sémola con leche bañado con mermelada frambuesa

Es una receta muy sencilla 
4 porciones 
800 cc de leche
1/2 taza sémola
4 cucharadas de azúcar 
esencia de vainilla 

 Pones a hervir la leche con el azúcar Lo disuelve muy bien 
Cuando empieza a hervir le agregas la sémola en forma de lluvia 
Sigues cocinando y revolviendo hasta que empiece a espesar 
(son minutos)
Lo retiras y lo pones en los moldes
Te quedara suave como el de la foto

Si quieres que te quede duro tendría que cocinarlo hasta  que veas el fondo de la olla
Te quedara mas consistente como este 

Un postre muy rico para nuestros niños 



GRACIAS POR TU VISITA Quieres comunicarte conmigo angelicacocinachilena@gmail.com ESTOY EN LINEA FACEBOOK
https://www.facebook.com/angelicabertin

20 comentarios:

  1. Angélica: de todo mi gusto.Postre de infancia.

    Saludos desde Ñuñoa

    ResponderEliminar
  2. Por fin conozco la sémola con leche!!! Mi marido siempre me dice que por qué no hago... y yo la verdad ni atención le prestaba (que mala que soy jajaja), pero ya entiendo porqué, se ve deliciosooooo, a ver si hago :)
    Abrazos Angélica!!!

    ResponderEliminar
  3. qué rica y original, nunca la he probado y tiene que estar deliciosa...
    besitos,
    Ani.

    ResponderEliminar
  4. hola Angélica
    nunca he comido la sémola en postre, tiene buena pinta
    bs

    ResponderEliminar
  5. Hermosas imágenes, se hace agua la boca. Es un postre que encanta!!. Siempre que puedo lo preparo. Y a todos les gusta
    Te deseo un buen fin de semana

    ResponderEliminar
  6. Nunca se me hubiera ocurrido utilizar la sémola para hacer un postre. Una receta muy original y para mo novedosa. Un beso Angélica

    ResponderEliminar
  7. Ohhh...mi postre de infancia casero se ve muy rico,abrazos y abrazos.

    ResponderEliminar
  8. Gracias por participar Angélica. Me encanta la sémola con leche, me trae muchos recuerdos.

    ResponderEliminar
  9. que rico postre Ang+elica a los niños les encanta la s+emola si tambien comía con mermelada de guindas que hacía mi abuelita me encantaba!!
    yo tambien quiero hacer un postre en jarros como esto se ve precioso

    ResponderEliminar
  10. Que rico..l.y que recuerdos me trae.....delicioso....Abrazotes, Marcela

    ResponderEliminar
  11. ESTO SE VE DELICIOSO PERO UNA PREGUNTA
    NO SE QUE ES AL SEMOLA...
    aqui en colombia no no conosco ese producto ..
    por casualidad saben de un nombre comun en colombia..
    gracias


    ademas de esto me gustaria implementarlo en fiestas infantiles . se ve dulce y rico para una celebracion.

    ResponderEliminar
  12. Adriana
    La busque y semola es ; podríamos decir que se trata de una harina refinada muy gruesa, en la que se conservan trocitos del trigo duro.
    y otra forma de llamarlo es semolin pero es la misma semola que esta mas molida
    Aquí en Argentina no la he visto pero en Chile la consumen bastante en postres y sopas
    besos

    ResponderEliminar
  13. Ay angelica que delicia de postre! en mi casa les encanta! y justo pude encontrar sémola nuevamente en un supermercado internacional.
    Besos!!!

    ResponderEliminar
  14. Muchas gracias por la receta! Este es el postre que me hacia mi abuelita... hace 28 años que vivo en Argentina y jamas volví a saborearlo. Hoy me di el gusto gracias a vos!

    ResponderEliminar
  15. que rico postre, y esta version con mermelada es la primera vez que la veo, vamoa a probarla¡¡

    ResponderEliminar
  16. quiero hacer semola, tengo canela pero no tengo vainilla. Pasa algo si no le pongo vainilla? es que no encuentro...

    ResponderEliminar
  17. Queda muy rico acompañado de caramelo de vino tinto

    ResponderEliminar
  18. Queda muy rico acompañado con carameli de vino tinto.

    ResponderEliminar