5/8/12

KUCHEN O TARTA DE YOGHURT


UNA DELICIA 
una rica tarta para este dia domingo 


los ingredientes van de acuerdo al porte del molde en que lo hagas
El molde donde harás la tarta lo llenas de galletas 
Eso te indica el numero de galletas que necesita 
150 gr de galletas 
50 gr de mantequilla 

muele las galletas que queden como polvo
derrites en una olla la mantequilla 
Se integran con las galletas molidas
Cuando estén unidas las dejas enfriar 
Forras un molde con film plástico 
pones las galletas molidas
Acomodas muy bien 

Ingredientes del relleno 
1 litro de yogurt cualquier sabor 
200 cc de crema semi batida 

4  cucharadas de gelatina sin sabor
es igual
(4,5 sobres de 7 gr cada uno
32 gr )
10 cucharadas de agua fría 
preparamos la gelatina 
Tienes que disolver la gelatina
en agua fria 
La dejas reposar por 10 minutos 
la llevas a baño maría 
que se disuelve 
quede transparente
sacamos la gelatina 

Ahora a equiparar las temperaturas del yogurt y de la gelatina 
 vamos poniendo de a cucharadas el yogurt a la gelatina
 Batimos la crema CASI a punto chantilly 
Ir agregando la mezcla de yogurt y gelatina  y batir 
La tarta esta forrado con una bolsa Esto hace que cuando agregues la gelatina roja no se desparrame por todo el contorno 
 Vaciar la mezcla sobre el molde que esta cubierto con galletas molidas
llevar al refrigerador por 2  HORAS

Ingredientes superficie roja 
medio paquete de gelatina (35 gr )sabor frutilla
Hacer la gelatina con la mitad de agua (1 y media taza de agua tibia)
OJO tienes que esperar que la gelatina este a punto de cuajar 
Tu la revuelves y la gelatina se ve como clara de huevo 
En ese momento poner sobre la crema que haz dejado reposar la noche anterior
Dejar hasta que cuaje bien la gelatina
 Estando fría podras des moldar fácilmente 
Sacar el film plástico
 Disfruta del rico sabor de tarta de yogurt
Besos para todos 

Receta TORTA DE YOGURT 
Quieres hacer esta receta haz clic sobre la foto 


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38 comentarios:

Kako dijo...

Me encanta este pastel, se ve delicioso.
Que buena onda lo de medir la cantidad de galletas según las que caigan en el molde, super dato!
Bss.

doris dijo...

Por supuesto que si está deliciosa y me la apunto con tu permiso.Besos

Lady Blue dijo...

Delicioso!! Ideal para los pequeñitos y los que no lo somos jeje
Besitos amiga, gracias por enseñarnos estas recetas maravillosas!!
Feliz semana!!

jose manuel dijo...

Se ve genial el pastel, que bueno

DORIS dijo...

Como me gustan esos sabores de yogurth, hummm.
Este martes que es festivo en mi país lo haré, tú siempre regalándonos esas recetas, y tan EXACTAS>
Lo que he hecho me ha dado preciso.
Un besito

Los dulces de Claudia dijo...

se ve delicioso y cremoso
bs

Pamela dijo...

HOLA ANGÉLICA, A MI TAMBIÉN ME ENCANTA ESTE KUCHEN, PERO NUNCA LO HE HECHO, NO ME HE ATREVIDO CON LA GELATINA ENCIMA, TU LO PONES TAN FÁCIL, QUE ME VOY A LANZAR A LA VIDA.

¿QUÉ PASÓ? ¿NO LLEGASTE A LA JUNTA EN STGO? NO TE VI EN LA FOTO, BESITOS

Mis cositas y yo desde aquí... dijo...

Que exquisitessssssss!!! Pensé que era más dificil de hacer.
A ver si me animo un día de estos, porque siempre comprarla hecha no es lo mismo ;)
Abrazos

marylu57 dijo...

Simplemente, delicioso. besos

foodtravelandwine dijo...

Que rivco se ve!!....me acuerda el kuchen de una amiga de Temuco....delicioso!!........Abrazotes, Marcela

Moon dijo...

A mi también me encanta este paste! la haré pronto!
Besos y buen inicio de semana!

Chef Shallot dijo...

Que tarta más deliciosa. Saludos!

Sandra Danae dijo...

Ñamiiiiiii... se me iba haciendo agua la boca a medida que avanzaba la receta... Que Ricoooooo!!!
Y la presentación con el chocolate queda preciosa...
Cariños, Sandra

@Ale_K13 dijo...

Lo haré de todas maneras. Gracias Angélica por compartirnos tus recetas exquisitas.

NORMA RUIZ dijo...

Se ve deliciosoooooooooooooooo mil gracias por compartir tan rica receta saluditos.

Angelito dijo...

Angélica se ve exquisita esta tarta de yogur. Gracias por compartir y de seguro que pronto la haré, porque me encantó!!!!
Abrazos!!

Anónimo dijo...

Una receta super buena.
Gracias,
Carmen

Margarita ✿ dijo...

Esto se ve demasiado bueno y uno justo ahora haciendo dieta, que injusto!! hahahaha

Besos Angelica y que tengas 8n buen fin de semana

Anabella dijo...

Pastel de yogurt, de mis favoritos. Gracias por eso. Y me quedo con tu receta.

Anónimo dijo...

Hola, lo acabo de preparar y necesité màs galletas y menos mantequilla de la que señalas ¡¡no sè por què¡¡¡ pero te lo señalo por si a otra persona le pasó... Muy rico y realmente resulta, tenía miedo de que no me cuajara... muy fácil y rápido de preparar... muchas gracias por tu receta...
Macarena- Chile

Anónimo dijo...

Uy siempre quise saber cómo se hacía este postre. Gracias por la receta !

Anónimo dijo...

Muchas gracias por la receta, la prepare y les encanto.

Anónimo dijo...

QUÉ GALLETAS HAY QUE USAR????

O CUÁL RECOMIENDAS

Angelica Cocinachilena dijo...

En esta receta puedes preparar cualquier tipo de galletas
lAS GALLETAS RELLENAS NO SIRVEN
BESOS

Mabel V. Gracia Díaz dijo...

Hola,
Quiero hacer la receta ya que se ve muy rico, pero tengo una duda: los 200 cc de crema batida... mido la cantidad antes de batida o después de batida??
Mil gracias :)

Anónimo dijo...

Gracias, la hice y quedó muy rica

Anónimo dijo...

Te felicito!!! Que manera mas practica de exponer una receta tan deliciosa.

Daniela Aguilera dijo...

Exquisita receta, yo la hice ayer como regalo de cumpleaños para mi madre :) ocupé yogurt descremado e igual me resulto. Muxas gracias por compartir!

Daniela Aguilera dijo...

Yo hice esta receta ayer y hoy se la regalé a mi mami de cumpleaños :) y eso que ocupé yogurt descremado, resultó igual. Gracias por compartir!!

Anónimo dijo...

Hola,me encanto tu receta y la hare para san valentin que molde me recomiendas es que no se en que tipo de molde se pone para desmontarla. Gracias

Anicia dijo...

Me encanta este postre y al leer tu receta me doy cuenta que no es difícil prepararlo así es que lo preparare.... Gracias por compartirla

pamela dijo...

Muy buena la receta, resultó genial. Mi hija mayor la ha preparado, hasta con la cubierta de jalea. Gracias por compartir tu tiempo y el cariño que pones en preparar cada receta. Muchas bendiciones y un abrazo desde la puerta norte de Chile, Arica siempre Arica. Felices fiestas patrias!

Anónimo dijo...

muy buena y gracias por conpartir me va servir ,,para deabeticos muy agradecida

Marcelo Villalobos dijo...

ojala me respondas.....y si no tengo gelatina sin sabor que pasa si la hago con jalea o gelatina del mismo sabor del yogurt

Marcelo Villalobos dijo...

ojala me respondas....
que pasa si la hago con jalea o gelatina del mismo sabor del yogurt...

Angelica Bertin dijo...

Marcelo La gelatina común con sabor no actúa de la misma forma que la sin sabor Puedes usar la gelatina con sabor en el yogurt pero tienes que poner mas cantidad
angelica

Marcelo Villalobos dijo...

muchas gracias por tu respuesta....

Nina Hey dijo...

Gracias por la Receta...