20/7/12

LENTEJAS


Este plato sencillo pero muy nutritivo se los traigo para todos aquellos que recién aprenden a cocinar  y quieren prepara un plato de lentejas y no saben como 
Esta es la receta muy sencilla y rica 



Ingredientes 

Lentejas 1 kilo o 500 gr
2 cebollas 
2 dientes de ajo
1 zanahoria 
1 pimiento rojo o verde 
1 zanahoria 
Optativo hojas de apio
 sal
Cuando tengas que cocinar lentejas o porotos cocina todo lo que viene en el envase
Despues de cocinar lo que no consumiste lo guardas el el congelador 
 Primero deja remojando las lentejas por unas horas o de la noche anterior Yo siempre las dejo remojando uno nunca sabe cuanto tiempo pueden estar envasadas 
En una olla pones las lentejas
Llenas con agua fria ,que sobrepase las lentajas
Agregas cebolla cortadas en cuatro el pimiento la zanahoria y ajo Todo cortado en trozos grandes 
Le pones la sal Pruebas el agua para ver si esta bien de sal 
La tapas y la dejas hervir 
 Luego de 30 minutos ves si están blandas 
Si están duras le pones mas agua ahora caliente y la dejas hervir 15 minutos 
Retiras la olla del fuego
Retiras las cebollas
Separas en una olla lo que vas a consumir 


Lo que vas consumir solo le agregas huevo duro rallado

Le puedes agregar tocino que ya haz cocinado (sin aceite)

Guardar lentejas 


 Dejas enfriar tus lentejas
bolsas de celofán (nuevas )
 pones la cantidad que vas a usar en la proximal comida
Lo cierras y en la cinta escribes lo que contiene 
Al congelador Ya tienes lista la comida para la próxima comida 

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