13/7/12

CHARQUICAN CON HUEVOS FRITOS



QUIEN NO COMIDO UN RICO CHARQUICAN??
Si no sabes hacerlo Aquí va la receta 
Es sencilla 

iNGREDIENTES
Rinde 4 porciones 

250 gr de carne molida
1 cebolla mediana picada  
300 gr de papas cortadas en cuadritos
2 choclos o 200 gr
200 gr zapallo cortado en cuadritos
100 gr de arvejas verdes 
sal
1/2 cucharadita de aji color
1 ajo
1 cucharadita orégano 
1/2 cucharadita comino 


En una olla ponemos un poco de aceite 
Agregamos la carne ,doramos
Ponemos la cebolla en cuadritos
finalmente agregamos los aliños


luego   papas 
agregamos agua hasta tapar las verduras 
Dejamos hervir por unos 15 minutos 
Cuando este semi-cocido agregamos las arveja. el choclo y el zapallo 
deja cocinar por 10 minutos 
Dejamos reposar con el fuego apagado 5 minutos


Por mientras freímos los huevos 


Disfrutamos de un rico y jugoso charquican 
Gracia por tu visita
 Me dejas un mensaje angelicacocinachilena@gmail.com

EMPANADAS FRITAS MARISCOS

ESTA ES UNA SUPER RECETA  Por que , muy rica ,su relleno delicioso y tiene un ingrediente muy especial  Es super fácil de hacer y  ...