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11/6/12

GALLETAS DE PASAS O CIRUELAS

Pronto se celebra el día de padre y quiero entregar este lindo regalo
Es muy hermoso dar un regalo hecho por nuestras propias manos
y dentro de cada galleta va un poco de amor
Las galletas las pueden hacer los niños y ellos decorarlas
Mi padre ya no esta en este mundo Se que el seria feliz con estas galletitas

Galletas de chocolate y pasas al ron (30unidades)

Ingredientes 
5 cucharadas de pasas de uvas picadas 
2 cucharadas de ron o pisco 

2 tazas de harina con polvos de hornear 
1 taza de azúcar
100 gr de mantequillas 
1 huevo 
1 yema
2 cucharadas de chocolate en polvo (cacao amargo)

Galletas de ciruelas secas al ron (40 unidades)

5 cucharadas de ciruelas secas y picadas (ciruelas pasas)
3 cucharadas de ron o pisco

150 gr de mantequilla 
2 huevos
3 tazas de harina con polvos de hornear
1 taza de azúcar 

PREPARACIÓN 
Para las dos recetas es el mismo procedimiento 
Primero dejar remojando las ciruelas en el ron 
o las pasa en ron por unas cuantas horas o de un dia para otro 

Primero es batir la mantequilla junto con el azúcar
Agregar 1 a 1 los huevos
Agregamos los ingredientes secos harina o harina chocolate
Finalmente se les une las pasas o ciruelas secas que están picadas

Estiramos la masa
Las cortamos del ancho de un lápiz(ver fotos)

Dejamos reposando las galletas dentro del refrigerador (heladera) minito 2 horas ,esto es para que no pierdan la forma cuando la llevamos al horno
Llevamos al horno fuego medio 180 grados por 13 minutos
dejar enfriar

DECORACIÓN
Las galletas las decoramos con GLASE AQUI ESTA LA RECETA
Para las 30 galletas requieres la mitad de esta receta 

Baño chocolate;

Con palito de brochet repartimos el chocolate blanco 

La puedes bañar con Chocolate requieres 300 gr de chocolates de cobertura  amargo 
Hacemos una cajas
Aquí hice una con cuero ecológico rojo Ponemos las galletas en pirotines y adornamos este regalo para papa

Gracia por tu visita
 Me dejas un mensaje angelicacocinachilena@gmail.com

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