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25/4/12

PIZZA

Un trocito de pizza para ustedes
La típica receta de pizza que comemos en Chile 
la mas común y muy rica


Ingredientes 
PRE PIZZA
Lata de horno 28 x 22 cm
200 gr de harina
15 gr de levadura fresca
20 cc de aceita
100 cc de agua 
sal 
200 cc salsa tomate
aceite de oliva
oregano 
condimento para pizza 
unir todos los ingredientes

Relleno
250 gr de jamón cocido
250 gr de queso mantecoso (gauda) mozarella 
2 tomates en rodajas finas
aceitunas para decorar

 Primero dejar leudar la levadura con agua tibia y azúcar 
 formar la masa uniendo los ingredientes
Amasar hasta obtener una masa blanda que no se pegue en las manos
 Dejar subir la masa Tapada en un lugar tibio por 15 minutos
Después estirar la masa , cortar Poner en el molde
marcar con los dedos la masa
200 cc salsa tomate
aceite de oliva
orégano 
condimento para pizza 
unir todos los ingredientes
 pintar con esta salsa la masa y dejar que leude por unos 10 minutos 
 llevar al horno Cocer por 10 minutos a 200° grados 
 Relleno
250 gr de jamón cocido
250 gr de queso mantecoso (gauda) mozarella 
2 tomates en rodajas finas
aceitunas para decorar

 pones encima de la pre pizza el jamón 
luego el queso y finalmente el tomate 
aliñar con sal decorar con aceitunas y orégano

 Llevar al horno hasta que se derrita el queso 
Cortar y disfrutar,,,,,,,,,,,,,,,

Gracia por tu visita
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