16/3/12

CHORO ZAPATO ...MEJILLONES

 Estoy de vacaciones y disfruto de unos ricos mejillones


Cada mejillón pesa 250 gr y son del porte de mi mano

Ingredientes 
2 mejillones por persona
limón 
vino blanco
queso mantecoso
jamón serrano
Desconchar los mejillones (desprender el molusco de la concha)
En cada mejillón poner ;jugo de limón
vino blanco
laminas de queso 
laminas de jamón serrano

 Llevar al horno por 10 minutos
Retirar y servir junto a ensaladas
Gracia por tu visita
 Quieres contactar: https://www.facebook.com/angelicabertin quieres ver mis vídeos http://www.youtube.com/channel/UC0qxsnBUFmZ92XOBYQ7RRUg
 Me dejas un mensaje angelicacocinachilena@gmail.com

23 comentarios:

Omy dijo...

No puedo decir otra cosa que vaya originalidad, debe estar muy rico.

Núria dijo...

Angelica pero madre mía que mejillones...si son gigantes, en mi vida había visto algo así....en casa nos encantan los mejillones...supongo que estos deben ser una maravilla...besos

foodtravelandwine dijo...

ENVIDIA!!.....y de la GRANDE!!....que ricos choros zapatos....me encantan!!.....se ven deliciosos.....estoy de sorteo si quieres apuntarte y tienes suerte!.....besitos y disfruta Santiago......Abrazotes, Marcela

Amanda dijo...

¡Que grandes! Y buenos seguro que mas.
Besitos.
;-D

Kako dijo...

Que delicia amiga, tiene que ser lo máximo!!
Bss.

Fiu dijo...

uuuuuuuuuuy!! se me hizo agua la boca!! qué rico! cómo extraño mi Chilito...snif! gracias por compartir ;)

Gloria dijo...

wow que maravillosos ANgélica, por supuesto que acá jamás ves esos tan grandes solo he visto los choros chiquitos! ricos!!!

Voy a hacer uno de tus kuchenes despues te ucento, besoss

Morguix dijo...

Madre mía, ¡qué tamaño!. Aquí en España no llegan a ser tan enormes.
Qué ricos tienen que estar, así preparados.
Un besote, guapa.

Anita. dijo...

mmmm....qué ricos y qué grandes son por diosss....
besitos guapa,
Ani.

Manjar Malva dijo...

Angelica increibles estos choros, aunque parezca mentira nunca los comi ni los vi siquiera, pero es alucinante su tamaño y segun los haz preparado de ven buenisimos.
besos

Annie dijo...

Angélica que delicioso un placer verlos que ricos debieron estar.
Besos

Pilar dijo...

Espectaculares que suerte, creía que ya no se encontraban tan grandes. Nunca los he comido hechos así, suenan deliciosos.

Fran Amenábar Ch. dijo...

Me enacntan los choritos, auqne el zapato a veces me da un poco de nervio que sea tan grande. Pero es genial el sabor que tienen, en especial, el que aportan a pltos como paellas, sopas, etc

Fran Amenábar Ch. dijo...

Me enacntan los choritos, auqne el zapato a veces me da un poco de nervio que sea tan grande. Pero es genial el sabor que tienen, en especial, el que aportan a pltos como paellas, sopas, etc

Soledad Pérez dijo...

Uyyyyyyy que mejillones, yo con uno estaria OK...Cuánta tentación gastronómica nos tres, mala,malita jijijiji...y acá se queda una imaginando el olor y la boca hecha agua.
Cariños
P.D.En donde van los jóvenes del viaje?

Rosita Vargas dijo...

Lucen muy ricos me gustan y mucho más con ese rico jamón,abrazos y abrazos.

Susana Menéndez dijo...

Vaya mejillones!!!!! Los que podemos tomar en España vienen de Galicia, y son bastante más pequeños. A mí me encantan, así que seguro que disfrutaría con estos tan grandes :) Un saludo.

Walkiria dijo...

Angélica preciosa, Primero que nada felices vacaciones, que bien merecidas has de tenerlas, y Segundo SANTA MADRE DE DIOS, de donde han salido esos mejillones tan gigantescos? Me das la dirección de ese paraíso? Porque a mí los mejillones me chiflan y con esos me sentiría en la gloria. , Me ha encantado la preparación. Tan pronto como traiga mejillones a casa los preparare a tu manera, se ven exquisitos, claro que serán pequeños porque aquí no creo tener suerte con los tuyos.
Un fuerte abrazo mi bella amiga.

Lady Blue dijo...

Que rico!!!!
En mi casa hacemos los "choritos al alicate" también los debes haber preparado.
Te dejo muchos cariños!!!!

Nathalia dijo...

Hola Angélica: Hace años que no veo un choro zapato. Recuerdo que cuando era chica llevaban muchos a la casa, pero cada vez se fue haciendo mas escaso. Y acá en España yo creo que no se conocen.
Muy buena forma de prepararlos.
Un abrazo y feliz fin de semana

Mis Daisy dijo...

QUERIDA ANGELICA !!!!!!
QUIERO ESOS MEJILLONES !!!!!!!!
NO PUEDEN SER TAN ENORMES!!!!!
CREO QUE LOS ESTUVISTE ALIMENTANDO EN
TU PISCINA !!!!!jajaja,donde has comprado semejantes mejillones !!!
TU RECETA DELICIOSA SE ME HACE AGUA LA BOCA !!!( me lo estoy saboreando con un buen vino blanco algo frutado
pero seco a la vez,para no interrumpir el sabor de tu receta.
TE DEJO UN ENORME!!!!BESO!!!Y ESPERO TU VISITA.

Las mejores recetas de cocina dijo...

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Un saludo!

DORIS dijo...

Que mejillones tan inmensos, no los he comido de ese tamaño, espero algún día probarlos.
Un beso