13/2/12

QUEQUE DE CERVEZA NEGRA


FELICIDADES para todas los visitante de este blog
En el día del amor y la amistad quiero regalarles esta receta



Queque o Budín de cerveza negra
La receta se la copie a las amigas del blog MANJAR MALVA
Es un bizcocho que NO es dulce ,ideal para acompañarlo con helados
Ingredientes
220 grs cerveza negra
140 grs margarina
390 grs azúcar
2 huevos 
esencia vainilla
200 grs yogur natural (griego)
65 grs cacao en polvo (café)
270 grs harina 0000
3 cucharaditas de bicarbonato de sodio

Cobertura 
azúcar flor o impalpable

Es muy esponjoso pero si le pones café como yo NO queda dulce Tiene que ser acompañado :,Manjar y Malva   lo cubrió con un fronstin que se ve que queda muy rico 

Aquí lo acompaño con un rico helado de chocolate y almendras y crema de frutillas


Preparación
 Derretir la margarina con la cerveza 
 Batir el azucar con los huevos y el cacao
 Dejar enfriar la margarina , cerveza 
Unir y batir con la mezcla anterior 
 Agregar la harina bien tamizada
 Finalmente agregar el yogurt natural
Poner en moldes 
Si no son de silicona Poner al fondo de cada molde un circulo de papel en mantecado ,de esta forma desamoldará  muy fácil 

Desmoldar con un cuchillo mojado 
Disfrutemos de un rico helado
Gracia por tu visita
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19 comentarios:

  1. Hola Angelica, como siempre tus recetas deliciosas. Feliz semana!

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  2. ANGELA!!!!HOLA.!!!!!!

    SOY LA PRIMERA EN LLEGAR (jiji).
    deliciooooosooo!!!perfecto para nuestro clima,y gracias por recomendar como el mejor helado es el
    " ARGENTINO " YO DE MI PARTE LE PONGO A TU RECETA ( ***** ).SON 5 ESTRELLAS
    YO PREPARE ALGO EN MI BLOG PARA SAN VALENTIN.TE ESPERO....

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  3. Una receta deliciosa...he usado la cerveza negra en guisos pero tengo ganas de incorporarla a algún bizcocho o pan, este me parece genial...el color me encanta...besitos

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  4. Hola amiga disculpa la demora estoy paseando de lo lindo ,la harina de piñones me la enviaron de Temuco ,es muy durable .
    Que rico los quequitos me han encantado son una delicia ,te han quedado lindos que ganas de probar,abrazos y abrazos .

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  5. Hermosos, increíble como esa receta nos gusto a todas. Mi mamá la hizo y me la estaba recomendando y ahora tú.
    Feliz día de la amistad amiga!
    Tendría que probar esos heladitos argentinos a ver que opino.

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  6. Que delicia y que hermosos te quedaron .....hace tiempo que quiero probar esta receta.....ya va siendo hora!!.......Abrazotes, Marcela

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  7. Que eres amorosa Angélica.
    Nunca he preparado dulces con cerveza negra, pero lo tengo pendiente para mi marido, creo que debe dar un sabor bien rico.
    Un beso y disfruta!

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  8. Guapa!
    me alegro de que te haya gustado la entrevista!!:)
    yo estoy muy contenta de haber conocido tu blog!! me chifla!!:)
    te sigo!
    espero que a ti también te haya gustado mi blog!jeje
    Un beso!

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  9. se ven maraviloosos y deliciosos y me encantó el mantel :)))) lindos amiga!
    Feliz dia de San Valentín

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  10. Gracias por las recetas chilenas que nos regalas, te cuento que YA hice la sopailla, a mi familia les encantó..
    Feliz día del AMOR!!!

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  11. Hola Angélica un postre de lo más apetitoso. Tengo pendiente usas la cerveza para los dulces.

    ¡¡Feliz día!!

    Muchos besos

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  12. Pasé a desearte un muy feliz día del amor y la amistad junto a los tuyos.Cariños

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  13. Angelica,
    es genial que la hayas hecho y como buena cocinera que eres, con tus modificaciones,
    tiene que estar buenisima con cafe,
    por cierto ¿cambiaste todo el cacao por cafe?
    gracias por acordarte de nosotras.
    besos

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  14. Ha de tener un sabor diferente con la cerveza negra. Te han quedado unos bizcochitos muy bonitos.
    Besos.

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  15. AMiga, que cosa más rica, lástima que no le pego mucho a la cocina. Pero le haré empeño a ver que me resulta. Besos

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  16. preciosos postres y muy bonitos para san valentín, son una verdadera maravilla :-)
    besitos,
    Ani.

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  17. Te quedó muy lindo y rico. Me encantó es una buena idea.
    bs
    tita

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  18. Hola Angélica!! Que rico y original este este postre. Me encantó la idea de la cerveza negra. Habrá que probarlo.
    Un fuerte abrazo y gracias por tu visita a mi blog

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  19. A mí me encantaría ese bizcocho... pero a mi marido tendré que ponerle mucho frosting, que le encanta el dulce, jajaja.
    Me gusta mucho cómo quedó.
    Besotes.

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