13/2/12

QUEQUE DE CERVEZA NEGRA


FELICIDADES para todas los visitante de este blog
En el día del amor y la amistad quiero regalarles esta receta



Queque o Budín de cerveza negra
La receta se la copie a las amigas del blog MANJAR MALVA
Es un bizcocho que NO es dulce ,ideal para acompañarlo con helados
Ingredientes
220 grs cerveza negra
140 grs margarina
390 grs azúcar
2 huevos 
esencia vainilla
200 grs yogur natural (griego)
65 grs cacao en polvo (café)
270 grs harina 0000
3 cucharaditas de bicarbonato de sodio

Cobertura 
azúcar flor o impalpable

Es muy esponjoso pero si le pones café como yo NO queda dulce Tiene que ser acompañado :,Manjar y Malva   lo cubrió con un fronstin que se ve que queda muy rico 

Aquí lo acompaño con un rico helado de chocolate y almendras y crema de frutillas


Preparación
 Derretir la margarina con la cerveza 
 Batir el azucar con los huevos y el cacao
 Dejar enfriar la margarina , cerveza 
Unir y batir con la mezcla anterior 
 Agregar la harina bien tamizada
 Finalmente agregar el yogurt natural
Poner en moldes 
Si no son de silicona Poner al fondo de cada molde un circulo de papel en mantecado ,de esta forma desamoldará  muy fácil 

Desmoldar con un cuchillo mojado 
Disfrutemos de un rico helado
GRACIAS POR TU VISITA
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