30/4/11

TALLARINES DE TOMATE

Con esta receta quiero participar en el hermoso concurso de MARCELA 
Los  objetivos principales de estas recetas ;
ser sanas para niños con algún problema de salud


Prepara estos tallarines que al ser caseros sabemos muy bien que estamos comiendo

Ingredientes para 5 porciones 
500 grms de harina 
 3 cucharadas  de puré concentrado de tomates o
(salsa de tomate concentrada y natural)
2 huevos 
Unir muy bien los ingredientes hasta formar una masa homogénea

Estirar muy bien la masa y delgada para que cuando la coman los niños puedan tragarla fácilmente
dejar reposar por unos 15 minutos bien tapada

pasarla por la maquina de cortar pasta 
 Dejarla secar colgada por unos 20 minutos
cocinarla en abundante agua por 8 minutos



Puedes servirla con una salsa blanca bastante ligera y verduras
Gracia por tu visita
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