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10/2/11

ZAPALLITOS "CRIOLLOS " RELLENOS (zucchini )

Me gustan las verduras y en esta época y  lugar son muy económicas
 Vas  a las fincas (granjas) y puedes comprar verduras recién cosechadas
Realmente para mi es una delicia



Con esta receta quiero participar en el concurso de Laura de su blog Sano y De rechupete Ella quiere que hagamos recetas con algunas sobras
Yo tenia en el refrigerador ARROZ y unos choclos
Igredientes
rinde para 2 personas
1 taza de arroz cocido
2 choclos cocidos
1 tomate
5 zapallitos  criollos cocidos
1 huevo 2 cucharadas de queso crema
 Cortar en pequeños cuadritos el tomate
rebanar el choclo
unir con el arroz y mezclar con queso crema y el huevo
Ahuecar los zapallitos
Rellenarlo con la mezcla de verduras y arroz
llevar a un horno medio durante 20 minutos o hasta que este dorados
Disfrutar de una comida sana y hechas con sobras
Gracia por tu visita
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