26/1/11

TOMATICAN

QUE CALOR DE LOCO !Estamos en verano y el calor se apodero de esta región uuff cuando llegas a los casi 40 grados y mucha humedad uuff uufff !
Solo quieres comer ensaladas y todo que sea frió nada caliente
Hoy me levante muy temprano y me puse a cocinar antes que empiece el calor
Algo muy veraniego y típico de nuestra cocina
un rico tomatican




Ingredientes
2 cebollas cortadas en pluma
250 grm de carne (posta ,asiento )se cortan en tiritas
2 tazas de choclo(maíz) picado
4 tomates
1 pimiento verde
orégano, ají color ,ajo,
pimienta y sal

Sofreir la carne con cebolla y pimiento y aliños
agregar el tomate y dejar cocinar por 15 minutos
(yo lo cocino con la coranta de choclo para que de sabor luego la retiro)
Finalmente después de lo 15 minutos agregar el choclo dejar cocinar por unos 10 minutos
Servir acompañado con un rico arroz graneado
Quieres contactarme conmigo
 https://www.facebook.com/angelicabertin
 Quieres ver mi canal de cocina en youtube
http://www.youtube.com/channel/UC0qxsnBUFmZ92XOBYQ7RRUg
Me dejas un mensaje angelicacocinachilena@gmail.com


Publicar un comentario en la entrada