9/1/11

SALPICON

Especial para estos días de verano
Esta receta es de "Colección Paula cocina" que tiene muchas recetas sencillas y ricas
los ingredientes

6 tazas de lechugas verdes picadas
2 tazas de restos de carne o mariscos cocidos y picados
2 aguacate (palta)picada
3 huevos duros
1/2 taza de mayonesa en la receta sale 1 taza pero para mi es muchoooo
1 cucharada de mostaza tipo Dijon
sal pimienta 2 cucharadas de ciboulette picada
yo le agregue
1/2 taza de cebollas picadas y amortiguada
1/2 taza de pimientos rojo y verdes picados
En un bol mezclar la lechuga restos de carne ,paltas y huevos duros reservar
Mezclar la mayonesa ,mostaza y agregar de a poco el aceite finalizar con la sal y pimienta Verter el aliño en el bol de las verduras mezclar ,Dejar reposar 15 minutos antes de servir 
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