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27/12/10

PISCO SOUR Trago para celebrar

El PISCO SOUR es un aperitivo  tradicional  para celebraciones 
Para estas fiestas los invito a preparar este trago 


Ingredientes 
1/4 de jugo de limón (limón de pica)
3/4 de pisco
3 o 4 cucharaditas de azúcar flor (impalpable )
hielo
 Se pone en la juguera y se licua hasta que el hielo se disuelva y quede una espuma arriba
Optativo . En la parte superior del baso humedecer con agua y pasarlo por sal fina
Salud y vamos preparándonos para 2011
Foto valle el Elqui (turismo cochiguaz)
El valle del Elqui que se encuentra al norte de Chile es el lugar donde se producen las uvas que luego serán destiladas para hacer el Pisco 
Pisco pertenece una variedad de aguardiente donde se encuentra el BRANDY
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