1/11/10

TARTALETA DE FRUTILLAS


Amigos hoy celebro poder publicar esta entrada con una rica tartaleta de frutillas 
Esta Tarteleta la comí muchas veces en el surde Chile 


Primero hay que hacer la masa TARTALETA 
Relleno
200 grms chocolate amargo 
200 cc de crema leche
500grms de frutillas
1 bolsa de "tortenguss" glaseado para kuchen Dr Octker
(venden en todos los supermercados JUMBO de Chile)

Preparamos una ganache con el chocolate y crema 
poner la crema en una ollita y cuando empiece hervir  retirar del fuego y poner el chocolate picado 
dejarlo reposando por unos minutos 
revolver para que se integre el chocolate a la crema 
Verter esta ganache al la masa 
Poner las frutillas y dejar enfriar 
Preparar el sobre de "tortenguss"como dice el envase y verter sobre las frutillas 

Dejar enfriar y servir esta rica tarta 

Quieres contactarme conmigo 
quieres ver mis vídeos http://www.youtube.com/channel/UC0qxsnBUFmZ92XOBYQ7RRUg Me dejas un mensaje angelicacocinachilena@gmail.com

40 comentarios:

silvia dijo...

Ay que manjar Angélica...que ricass las frutillas y así en tarta de chocolate no la hice nuca.
Me la quedo.

Cariños desde BArceoona ;))

Ana Rial Ybáñez dijo...

Hola Angélica,
este postre se ve divino, fresas y chocolate, afrodisíaco y todo jejejeje que bueno.
Besitos

foodtravelandwine dijo...

Te pasaste!!....yo las he comido solas....pero tartaleta de frutillas con chocolate.....me has dejado con ansias....si ....nno tengo ganas.....tengo ansias de probarlas!!....super rica....me encanto!!.....Abrazotes, Marcela

Rosita Vargas dijo...

Angelica que rica tu tartaleta y ñau ñau las frutillas,me alegra verte te nuevo linda,un caluroso abrazo.

Amanda dijo...

¡Qué bien verte por aquí!
Se ve deliciosa.
Besitosss.
;-D

Tita Cocina dijo...

Angélica, me matan las frutillas y esta tarta debe ser una delicia. Anoto la receta ya que es tiempo de frutillas asi que esta delicia vine muy bien.
Besos
Tita

Annie dijo...

Angélica que suerte que estes de vuelta y además nos traes una receta tan rica.
Besos

Rosa, dijo...

Angélica, superdeliciosa y si nos sirve para entonarnos un poco , genial de la muerte.
Muxuak

Patricia Silva A. dijo...

Ay ! Angélica, hice tu receta y quedó
riquísima. Ayer supe de tu blog por una amiga. Dános la receta de algún
kuchen de manzana...! Te lo agradecería muchísimo. Ah! se me olvidaba algo importante, cuando es grande, es TARTA, si es pequeña es
tartaleta..! Chao, Patricia.

Eriada Arnora dijo...

Leí el titulo y se me vino a la mente mi abuela en la cocina preparando esta exquisités, salvo que ella no la preparaba con chocolate *¬*

Un fuerte abrazo

Eri

Amparo dijo...

Hola Angelica, ¡que bueno! me encanta.
Un abrazo.

memmea dijo...

Superlativa!!!!!!!! Brava Angelica!!!!!!

Lilian Pilar dijo...

Hola Angelica, nunca la he probado así por lo que apuntaré los ingredientes para luego realizarla y ya te cuento....un graaaan abrazoooo

Carola Arnés dijo...

ay qué rica!!!!!!
Una pregunta, el tortenguss sería como la gelatina?? O alguna especie de crema?? Acá en Chle sabes cómo se llamaría?
Besos!!

Carola

Pilar dijo...

Una combinación perfecta chocolate y frutillas y en una tarta además, me encanta la masa, me encanta todo. Muy rico. Ya arraglaste tu internet?

Elisita dijo...

se vé riquisima.
Que bueno verte de nuevo por estos rumbos jiji.
Un feliz cumple atrasdo, vi en tu otro blog que estuvistes de cumple, espero que lo hayas pasado regio.
Besos.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

La mezcla del chocolate con las fresas debe estar muy buena, lástima que por aquí ahora no es temporada de fresas.
El glaseado que le echas por encima es una especie de gelatina, verdad?
Besos.

Caro dijo...

Espectacular tarta!! Además me parece bastante fácil...La voy a probar aprovechando la época de frutillas!! Besos!!

Croqueteando dijo...

¡Qué cosa más rica! la mezcla del chocolate y las fresas es maravillosa.
Besos.

jose manuel dijo...

Me alegra de que vuelvas a estar de nuevo por aquí, esta receta se ve estupenda para el regreso, vamos genial.

saludos

Maria Elena dijo...

Angelica que delicia de tarta!.
Bss.

Gloria dijo...

Adoro las frutillas! y esta tarta se ve maravillosa Angélica! cariños, gloria

Maite - vitoma dijo...

¡Deliciosa!
Bss.

Nadji dijo...

Fraises /chocolat : une combinaison qui me plait beaucoup.
Bonne journée et à bientôt.

Usero dijo...

Que bueno debe estar, saludos desde España aqui me quedo a seguirte. besos

Ly dijo...

Madre mía!1 acabo de almorzar y no sabes lo bien que me vendría un trocito de esta maravilla.
bss

stefania dijo...

Deliziosa come si presenta :) ciao

Morguix dijo...

¡Ummmm, fresas y chocolate!. ¡Qué combinación tan deliciosa y tan espectacular!.
Un besote.

Kako dijo...

Una delicia con seguridad querida Angélica, por aqui todavía tenemos frutillas.
Gracias por poner la traducci´n al español del tortenguss, no sabía como definirlo, jijij.
Besitos.

A SABOR DE HOGAR dijo...

Que fácil y que rico tiene que estar
Besotes

Beatriz dijo...

Qué rica ésta tarta!!!! no había escuchado nunca lo del totterguns, jejeje. Gracias y besos

Claudia Varleta dijo...

Que rica tarta con la mejor combinación chocolate y frutillas. saludos
Que bueno tenerte devuelta

katita72 dijo...

QUE EXQUISITES MAS GRANDE...ME ENCANTA ...!!!
DOS COSAS QUE ME FASCINAN LA FRUTILLA Y EL CHOCOLATE...NUEVAMENTE HACES PELIGRAR MI DIETA...JAJJAJA,
CARIÑOS DESDE TALCAHUANO, CHILE!!!

KATIA!

La Brujita de Jengibre dijo...

¡¡¡¡ Te pasaste!!!!
Sencillamente delicioso.
Un abrazo
Edith
La Brujita

BlueLady dijo...

Qué delicia!! Me encantan las tartas con frutas. Muy buena receta no la conocia. Un saludo!

Blo dijo...

Hola Angelica! que bueno que estàs ya de vuelta, es muy frustante tu problema pero igual te conviene mejor cambiar de proveedor.
La tarta se ve riquisima :)
Un abrazo

Más allá de 365 sonrisas dijo...

Angélica me encanta la combinación de fresa y chocolate así que me parece todo un acierto. Adoro el zumo de frutilla de tu tierra :) Besos, Marta

SHOLY dijo...

Que envidiaaaaaaaaaaaaa que sepas ccinar tantas y variadas cosas tan riquisimas, se me hace agua la bocaaa con esta tartaleta, traeme un pedacitoooooooooooooo jejeje, besos amigaaa

Anabella dijo...

Dos delicias juntas, frutillas y chocolate. Que maravillosa combinación.

¿Ya ok con tu nuevo proveedor de internet? Ojalá!

Aún en shock por la foto, que chico el mundo.

Cariños

Cris dijo...

Quien se puede resistir a esta tarta deliciosa? yo, no!
Besitos