1/11/10

TARTALETA DE FRUTILLAS


Amigos hoy celebro poder publicar esta entrada con una rica tartaleta de frutillas 
Esta Tarteleta la comí muchas veces en el surde Chile 


Primero hay que hacer la masa TARTALETA 
Relleno
200 grms chocolate amargo 
200 cc de crema leche
500grms de frutillas
1 bolsa de "tortenguss" glaseado para kuchen Dr Octker
(venden en todos los supermercados JUMBO de Chile)

Preparamos una ganache con el chocolate y crema 
poner la crema en una ollita y cuando empiece hervir  retirar del fuego y poner el chocolate picado 
dejarlo reposando por unos minutos 
revolver para que se integre el chocolate a la crema 
Verter esta ganache al la masa 
Poner las frutillas y dejar enfriar 
Preparar el sobre de "tortenguss"como dice el envase y verter sobre las frutillas 

Dejar enfriar y servir esta rica tarta 

Quieres contactarme conmigo 
quieres ver mis vídeos http://www.youtube.com/channel/UC0qxsnBUFmZ92XOBYQ7RRUg Me dejas un mensaje angelicacocinachilena@gmail.com

40 comentarios:

  1. Ay que manjar Angélica...que ricass las frutillas y así en tarta de chocolate no la hice nuca.
    Me la quedo.

    Cariños desde BArceoona ;))

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  2. Hola Angélica,
    este postre se ve divino, fresas y chocolate, afrodisíaco y todo jejejeje que bueno.
    Besitos

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  3. Te pasaste!!....yo las he comido solas....pero tartaleta de frutillas con chocolate.....me has dejado con ansias....si ....nno tengo ganas.....tengo ansias de probarlas!!....super rica....me encanto!!.....Abrazotes, Marcela

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  4. Angelica que rica tu tartaleta y ñau ñau las frutillas,me alegra verte te nuevo linda,un caluroso abrazo.

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  5. ¡Qué bien verte por aquí!
    Se ve deliciosa.
    Besitosss.
    ;-D

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  6. Angélica, me matan las frutillas y esta tarta debe ser una delicia. Anoto la receta ya que es tiempo de frutillas asi que esta delicia vine muy bien.
    Besos
    Tita

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  7. Angélica que suerte que estes de vuelta y además nos traes una receta tan rica.
    Besos

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  8. Angélica, superdeliciosa y si nos sirve para entonarnos un poco , genial de la muerte.
    Muxuak

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  9. Ay ! Angélica, hice tu receta y quedó
    riquísima. Ayer supe de tu blog por una amiga. Dános la receta de algún
    kuchen de manzana...! Te lo agradecería muchísimo. Ah! se me olvidaba algo importante, cuando es grande, es TARTA, si es pequeña es
    tartaleta..! Chao, Patricia.

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  10. Leí el titulo y se me vino a la mente mi abuela en la cocina preparando esta exquisités, salvo que ella no la preparaba con chocolate *¬*

    Un fuerte abrazo

    Eri

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  11. Hola Angelica, ¡que bueno! me encanta.
    Un abrazo.

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  12. Superlativa!!!!!!!! Brava Angelica!!!!!!

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  13. Hola Angelica, nunca la he probado así por lo que apuntaré los ingredientes para luego realizarla y ya te cuento....un graaaan abrazoooo

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  14. ay qué rica!!!!!!
    Una pregunta, el tortenguss sería como la gelatina?? O alguna especie de crema?? Acá en Chle sabes cómo se llamaría?
    Besos!!

    Carola

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  15. Una combinación perfecta chocolate y frutillas y en una tarta además, me encanta la masa, me encanta todo. Muy rico. Ya arraglaste tu internet?

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  16. se vé riquisima.
    Que bueno verte de nuevo por estos rumbos jiji.
    Un feliz cumple atrasdo, vi en tu otro blog que estuvistes de cumple, espero que lo hayas pasado regio.
    Besos.

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  17. La mezcla del chocolate con las fresas debe estar muy buena, lástima que por aquí ahora no es temporada de fresas.
    El glaseado que le echas por encima es una especie de gelatina, verdad?
    Besos.

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  18. Espectacular tarta!! Además me parece bastante fácil...La voy a probar aprovechando la época de frutillas!! Besos!!

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  19. ¡Qué cosa más rica! la mezcla del chocolate y las fresas es maravillosa.
    Besos.

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  20. Me alegra de que vuelvas a estar de nuevo por aquí, esta receta se ve estupenda para el regreso, vamos genial.

    saludos

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  21. Adoro las frutillas! y esta tarta se ve maravillosa Angélica! cariños, gloria

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  22. Fraises /chocolat : une combinaison qui me plait beaucoup.
    Bonne journée et à bientôt.

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  23. Que bueno debe estar, saludos desde España aqui me quedo a seguirte. besos

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  24. Madre mía!1 acabo de almorzar y no sabes lo bien que me vendría un trocito de esta maravilla.
    bss

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  25. ¡Ummmm, fresas y chocolate!. ¡Qué combinación tan deliciosa y tan espectacular!.
    Un besote.

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  26. Una delicia con seguridad querida Angélica, por aqui todavía tenemos frutillas.
    Gracias por poner la traducci´n al español del tortenguss, no sabía como definirlo, jijij.
    Besitos.

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  27. Que fácil y que rico tiene que estar
    Besotes

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  28. Qué rica ésta tarta!!!! no había escuchado nunca lo del totterguns, jejeje. Gracias y besos

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  29. Que rica tarta con la mejor combinación chocolate y frutillas. saludos
    Que bueno tenerte devuelta

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  30. QUE EXQUISITES MAS GRANDE...ME ENCANTA ...!!!
    DOS COSAS QUE ME FASCINAN LA FRUTILLA Y EL CHOCOLATE...NUEVAMENTE HACES PELIGRAR MI DIETA...JAJJAJA,
    CARIÑOS DESDE TALCAHUANO, CHILE!!!

    KATIA!

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  31. ¡¡¡¡ Te pasaste!!!!
    Sencillamente delicioso.
    Un abrazo
    Edith
    La Brujita

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  32. Qué delicia!! Me encantan las tartas con frutas. Muy buena receta no la conocia. Un saludo!

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  33. Hola Angelica! que bueno que estàs ya de vuelta, es muy frustante tu problema pero igual te conviene mejor cambiar de proveedor.
    La tarta se ve riquisima :)
    Un abrazo

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  34. Angélica me encanta la combinación de fresa y chocolate así que me parece todo un acierto. Adoro el zumo de frutilla de tu tierra :) Besos, Marta

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  35. Que envidiaaaaaaaaaaaaa que sepas ccinar tantas y variadas cosas tan riquisimas, se me hace agua la bocaaa con esta tartaleta, traeme un pedacitoooooooooooooo jejeje, besos amigaaa

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  36. Dos delicias juntas, frutillas y chocolate. Que maravillosa combinación.

    ¿Ya ok con tu nuevo proveedor de internet? Ojalá!

    Aún en shock por la foto, que chico el mundo.

    Cariños

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  37. Quien se puede resistir a esta tarta deliciosa? yo, no!
    Besitos

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