20/9/10

ASADO A LA LLAMA Y CHIMICHURRI

El sabado 18 de septiembre fui a la fiesta del bicentenario chileno que se realizo en Mendoza Argentina 
Fue una fiesta genial donde Argentinos como Chilenos presentan una variedad de platos para degustar 


Me quede con el rico asado argentino llamado "asado a la llama" 
Ensartan la carne de chivo o costillar de vacuno en un fierro  
Durante la cocción que dura una tres horas lo van "pintando " con la salsa chimichurri


Un cerdo también lo ponen asar

Esto es tirar toda la carne a la parrilla
Este rico trozo de costilla es el que me comí con mi pareja
Ami no me gusta la carne pero esto estaba muy pero muy rico
Si algún día vienes Argentina no puedes dejar de saborear este tipo de asado que con las carnes argentinas que son unas de las ricas
Les dejo la receta que me dio el señor que estaba asando
Primero que nada la variedad de esta preparación es infinita
Chimichurri
3 cucharadas de ajo picado 
3 cucharadas de perejil picado finamente  
1 cucharada de orégano seco
1cucharada de aji seco molido  
sal y pimienta 
agua hirviendo 
vinagre 
aceite

Preparación
Mezclar todos los ingredientes secos para luego agregarle agua hirviendo 
dejar enfriar t agregar el aceite y vinagre 
prepara una pasta liquida que iras pintando tu carne . 
Se debe preparar con un día de anticipación ,
conservar en la heladera  
Disfrutar de una asado !
Gracia por tu visita
 Quieres contactar: por facebook Haz clic aquí
https://www.facebook.com/profile.php?id=100010101936752
Me dejas un mensaje mi correo es >>angelicabertin@gmail.com
 Quieres ver ni canal de videos  https://www.youtube.com/channel/UC0qxsnBUFmZ92XOBYQ7RRUg


EMPANADAS FRITAS MARISCOS

ESTA ES UNA SUPER RECETA  Por que , muy rica ,su relleno delicioso y tiene un ingrediente muy especial  Es super fácil de hacer y  ...