9/8/10

ENSALADA A LA CHILENA

SI la llamamos ensalada a la chilena y se consume normalmente cuando hay alguna fiesta patria acompañado de un buen asado 
 Quiero presentar dos ensaladas muy típica en los hogares chilenos 
Son bastante sencillas en preparar y muy ricas 


Estas son APIO PALTA 
ENSALADA A LA CHILENA 

APIO PALTA (aguacate)
ingredientes 

Apio el cual pelamos sacando todas las hilachas y dejamos cortado en agua fría
Palta Hass esa rica  aguacate que se consume mucho en Chile
nueces picadas 
aliño a gusto 

ENSALADA A LA CHILENA
Ingredientes
tomate redondo 
cebolla cortada en pluma muy fina 
cilantro 
ají verde 
este tipo de ají es el que mas se consume, no es muy picante (no encontré ese día )
Tomate cortado en rodajas 
cebolla cortada muy fina 
cilantro y ají cortado finamente 
La cebolla puedes dejarla en agua caliente después de haberla picado para que tenga un sabor mas suave
se aliña bien con una vinagreta y consume inmediatamente 
que rico me encantan las ensaladas 

Gracia por tu visita
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44 comentarios:

  1. Riquisima se ve esta ensalada, Saludos

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  2. Con el calor que hace ahora, buenas ensaladas para el verano

    Besitosssssss

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  3. Angelica:
    Riquísima tu ensalada, muy colorodida y completa!!!
    Besitos!!

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  4. Hola amiga......esta si que va con nuestro tiempo de calor....ensalada a la chilena...mmmmmm....y el apio con palta y nueces ...una delicia....mil gracias....besitos para ti...y si ya llegara el nuevo fondo de blog.....desde Chile vendra volando......besos para ti....

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  5. Exquisita!!! ya quiero que llegue el 18 para comer junto con un buen asado ñammmm!!! se me apeteció de inmediato xD

    Un fuerte abrazo

    Eri

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  6. menuda pinta, y que fresquitas!ideales!un besote

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  7. Un'insalata meravigliosa, dai colori vivaci e dai sapori squisiti! Brava, Angelica :-)

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  8. bueno tiene una pinta estupenda.. la apunto en mi recetario con tu permiso un saludo.

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  9. Una rica ensalada fresquita que es lo que apetece ahora con este calor.

    Besos

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  10. esta ensalada es ríquisima y me encanta... te felicito!
    Un abrazo
    edith
    la brujita

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  11. Hayırlı haftalar. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize,emeğinize sağlık.

    Saygılar.

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  12. Que ensalada tan rica, para mí las ensaladas son un exposición de colores y sabores fabulosa.
    Besotes

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  13. che bella!!colorata e squisita! complimenti!!ciao!

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  14. Yo también soy una fanática de las ensaladas...
    Y ese aguacate, y ese tomatito, ¡qué ricos se ven!.
    Verdaderamente, los aguacates de Chile son maravillosos.
    Besotes.

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  15. Qué pinta más rica tiene esta ensalada, con tantos colores... queda preciosa

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  16. Mis dos ensaladas favoritas. Mi esposin ama la ensalada de apio palta y cada vez que la hago todo el mundo queda fascinado. Lindas tus fotos y se ven tan ricas las ensaladas que me encantaria poder pincharlas con mi tenedor desde la pantalla! Un besito

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  17. adoro le insalate, con l'avocado l'ho mai mangiata solo in Venezuela, mi è venuta una nostalgia......buona e sana, complimenti e un bacio

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  18. Bien colorida, variada, nutritiva y rica!!! Apio, palta y nueces, imperdible!
    Besos y muy buena semana.

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  19. En casa comemos ensalada todos los días, però hago versiones diferentes, porque no a todos nos gustan los mismos ingredientres. A mí la cebolla no me sienta bien, pero el apio me encanta. En cambio no pongo nunca aguacate, porque su sabor no nos gusta.

    Coimida saludable, fácil de preparar y bien fresquita, ideal para el verano!
    Besos

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  20. Magnífica ensalada! Me encanta el toque del aguacate y el cilantro...
    Besitos,

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  21. Una ensalada bien completa, llena de vitaminas y para mi gusta exquisita .
    besoss guapaaaa

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  22. Qué rica esta ensalada,ideal para el calor que tenemos por aquí.
    Me gusta mucho.
    Besitos guapa

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  23. Que ricas!!!....como adoro esas ensaladas....me encantan!!...Abrazos, Marcela

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  24. Muy completa, colorida y deliciosa tu ensalada, buenísima!
    Besos

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  25. Comoooooooooooooo me encanta la ensalada a la chilenaaaa, y me queda exquisitaaaaaaaaaaaaa y con asadito mmm ma rica aun, besos amiga feliz semanaaaa

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  26. Que ricas ensaladas, me encantan!
    Apio palta no como casi nunca, no sé por que. Se ve deliciosa, gracias por recordármelas.
    Un beso.

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  27. Que ensaladas más ricas y precisamente acabo de comprar en el mercado dos buenos aguacates, me la copio cariñazo!

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  28. Esta es lejos mi ensalada predilecta, deliciosa!! se ve tan rica!!! Igual me encanta el apio palta, besoosss amiga, gloria

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  29. c'est un bonheur d'avoir une salade pareille colorée et parfumée sur sa table
    un régal pour les yeux et pour les papilles
    bonne soirée

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  30. Me encanta como enseñas nuestro platos. La ensalada chilena con unos ricos tomates: una delicia.
    cariños

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  31. me encanta la ensalda chilena! què lindo plato!! y el apio con palta!! un clàsico...
    Besitos

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  32. Rìquisima Angelica.
    Te quiero agradecer las palabras tan bonitas que siempre tienes para conmigo, un abrazo enorme desde este continente.

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  33. Esta ensalada con todos sus ingredientes le encantaría a mi papá. Cuando nos juntemos a comer se la voy a preparar. Buenísima!
    Cariños

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  34. ¡Que pinta mas buena tiene!.
    Aquí, yo, no encuentro un apio tan clarito, de color.
    El que se vende en las tiendsas, normalmente, se ve muy ma verde oscuro y, por lo tanto, es mas amargo.
    Siempre me ha resultado muy llmativo este tipo de apio que presentas en tus fotos y me parece que tiene que ser mucho mas apetecible que el usual de estas zonas.

    Pochoncicos.

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  35. Que ricas ensaladas y la de apio y palta con las nueces esta exquisita.
    Besos

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  36. Se ve deliciosa...me encanta con las nueces. Gracias por compartir esta ricura Chilena.

    Besos :0)

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  37. Apio con palta es lo mejor! mañana pienso hacer para la cena.

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  38. Con los calores que estoy pasando ahora mismo esta sería una cena perfecta, así sin asado :)
    bss

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  39. refrescante y deliciosa, llena de sabor, besitos desde londres

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  40. qué hermoso tener el don de preparar delicias...te felicito!!

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  41. Riquisima esa ensalada. Me gusta mucho el avocado.

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  42. Me ha encantado tu página, tus recetas y las fotos con las que las complementas!! Está genial tu blog, felicidades!!

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  43. la textura del apio en crudo ideal y el cilantro fresco una delicia.
    Un saludito

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