13/8/10

BISTEC A LO POBRE

Les presento este plato por tener un nombre muy especial creo que su nombre no tiene mucho que ver con lo que contiene Este fue unos de los primeras comidas rápidas que prepararon en nuestro país y por su elaboración tan sencilla se piensa que por eso se debió su nombre
Es un plato muy tipico de los restauranes chilenos




1trozo de carne 250 grm  que se pueda freír en un sarten (lomo veteado, filete o posta rosada)
200 grm de papas cortadas para freír
2 huevos
50 gr de cebolla finamente cortada
Esto son los ingredientes por persona
Su elaboración es un poco complicada ,todo se debe freír al mismo tiempo y en diferentes sartenes o ollas
La cebolla debe quedar frita y un poco caramelizada
La carne cocida a punto o como la prefiera cada comensal y aliñada con sal pimienta y optativo un poco de aji
YYYY A COMERR

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