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12/5/10

BROWNIES de CHOCOLATE




A quien le gusta el chocolate creoo que tiene que gustarle los brownies
Esta receta la hicimos en la escuela y como muchas otras cada una tiene su estilo

Ingredientes
150 grs chocolate en barra o para hacer bombones
150 gr mantequilla
100 gr nueces
100gr de harina
1 cdta polvos de hornear
4 huevos
300 de azúcar
 Picar nueces que no queden muy chiquitas y chocolate para luego derretirlo

Derretir el chocolate a ba;o maría junto con la mantequilla
En un bol unir  los huevos y el azúcar dejar esperar 
En un tercer bol  unir  la harina junto con las nueces

Aquí tenemos las tres preparaciones y comenzaremos 
TIP     estas es una preparación a la cual no hay que batirla como si fuera 
un budín o queque   se debe unir
Tenemos el bol con los huevos y el azúcar que ya esta batida y disuelta le
agregaremos la preparación del chocolate y manteca 
Finalmente agregamos el harina que tiene los polvos de hornear y nueces
 Preparamos una placa o budinera con papel manteca ,mantequilla y en mantecado
Toda esta preparación la volcamos dentro de la placa o budinera
Llevamos a un horno caliente de 180 grados por unos 25 minutos
La cocción es muy importante pues si el horno esta muy frió
te puede pasar lo que me paso a miiiiii  TIP TIP
Aquí cometí dos errores el horno estaba muy bajo y no me fije y espere 25 minutos 
 abrí el horno y saque los browies sin fijarme antes de sacarlos si ya estaban cocidos 
tu lo puedes probar palpando arriba de la masa si ta esta durita (sin quemarte)
Cuando loe retire plop se hundieron y quedaran de esta forma

De sabor no quedaron malos y cumplieron con el deber de un brownies de quedar húmedos



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