7/4/10

PANQUEQUES CON VERDURAS ....... TORTA DE PANQUEQUES




PANQUEQUES
Los panqueques rellenos con manjar (dulce de leche) a los niños les encanta ....que postre mas tentador
Son  muy pocos los ingredientes que se requieren para hacer un plato rico bueno y barato
Los panqueques puedes rellenarlos con algo dulce o salado pero la receta es la misma para los dos
Siguiendo todas las instrucciones te saldrán muy ricos


Ingredientes
500 cc de leche
250 grs de harina
2 huevos
Ponemos todos los ingredientes dentro de la licuadora hasta que se unan
Puedes unir los ingredientes con un batidor de mano
Dejar la mezcla en reposo mínimo una hora dentro del refrigerador
Siempre tienes que dejar reposar las mezcla
Calentar el sarten que vas usar Los sartenes de teflon son  buenos siempre tendras buenos resultados
Untar con mantequilla el sarten
Agregar la mezcla con un cucharon, desparramar  tiene que  quedar muy delgada
Levar al fuego cuando este cocida (opaca) dar vuelta el panqueque se nota cuando se desprende solo el del sarten
Dar vuelta el panqueque y dejar cocinar por unos segundos


Ir formando una torre con los panqueques
Los panqueque puedes guardarlos de la siguiente forma
Dentro del refrigerador siempre tapado herméticamente ,no puedes dejarlos sin taparl ya que te quedaran duro



Panqueques los rellenamos con verduras es una comida con muy pocas calorías , bastante nutritivo y rico
Buscando las calorías de alimentos encontré que 100 gr de panqueques son 189 calorías
Lo hacen con leche descremada y quedara un rico plato Light
Relleno
Tomates
Lechuga
Choclo
Zanahorias
Pepino
Aliñar las verduras por separado si quieres le puedes poner un poco de mayonesa light

                 TORTA DE PANQUEQUES
Puedes preparar la torta de panqueques
Pones panqueque encima una capa de lechugas picadas y aliñadas luego otro panqueque y una capa de choclo aliñado luego panqueque  zanahoria ralladas y aliñadas  panqueque y las verduras que te gusten y finalizas con un panqueque
Dejas reposar por una hora y lo puedes cortar como si fuera una torta
Disfrutaras de un plato sabroso , nutritivo , económico ,light.bajo en calorías .yyy rico

Gracia por tu visita
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Puedes ver mis vídeos http://www.youtube.com/channel/UC0qxsnBUFmZ92XOBYQ7RRUg
Me dejas un mensaje angelicacocinachilena@gmail.com


5 comentarios:

  1. Se ve deliciose.
    Un premio te espera en mi blog.

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  2. Hola Angelica!
    Te felicito por el blog y esta receta me recordó Osorno, Bilbao esqu. O'Higgins ¿tu te ubicas? mi mamá hacia esta torta queda muy rica!!!

    Ne encantó tu blog yo te adjunto mi link, saludos
    http://www.hotelero1.blogspot.com/

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  3. ¡Hola Angélica! Tu blog ha sido todo un descubrimiento. Tienes muchísimas recetas con verduras y también ricos platos de cuchara. Me va a costar encontrar algunos ingredientes, pero intentaré sustituirlos. ¡Me encanta experimentar! Estos panqueques tan ligeros tienen que ser estupendos para un almuerzo.

    Gracias por tu trabajo y te mando un abrazo desde España.

    Dominique

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  4. Hola Angélica, quería decirte que me encanta tu blog.Mi papá es chileno de Valdivia pero vive en Argentina hace más de 40 años, igual siempre nos pasó su amor por su Chile,tanto así que lo sentimos igual como él lo siente.Me encantan tus recetas, ya que siempre puedo hacerle algo rico y sabroso de Chile, para que se sienta un poquito como en casa.
    Muchas gracias!!!

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  5. Gracias por tu receta Excelente.. Hoy lo hice los picarones, quedo muy bien .. Mi familia le encantaron. Muy ricas!! Gracias

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