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5/4/10

PANQUEQUES CREP CREPE O PANCAKES





PANQUEQUES
Los panqueques rellenos con manjar (dulce de leche) a los niños les encanta ....que postre mas tentador
Son  muy pocos los ingredientes que se requieren para hacer un plato rico bueno y barato
Los panqueques puedes rellenarlos con algo dulce o salado pero la receta es la misma para los dos
Siguiendo todas las instrucciones te saldrán muy ricos



Ingredientes
500 cc de leche
250 grs de harina
2 huevos
Ponemos todos los ingredientes dentro de la licuadora hasta que se unan
Puedes unir los ingredientes con un batidor de mano
Dejar la mezcla en reposo mínimo una hora dentro del refrigerador
Siempre tienes que dejar reposar las mezcla

Calentar el sartén que vas usar Los sartenes de teflon son  buenos siempre tendrás buenos resultados
Untar con mantequilla o aceite el sartén Mínima cantidad Pasar un papel absorbente para que no sobre aceite
 Agregamos una cucharada de mezcla 
Esparcir Fuego fuerte 
 Esparcir moviendo el sartén Tiene que quedar muy delgados 
 Cuando veas que esta cocido O que ya no tiene mezcla cruda y brillante 
 Damos vuelta con una espátula 
Por el otro lado Es solo un segundo Solo debe dorarse La masa ya esta cocida cuando la dimos vuelta 
Dejar uno arriba de otro Conservar tapado para que no se sequen 
Si lo quieres llevar al refrigerado muy bien tapados Se secan fácilmente 


                                         

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