21/3/10

PIMIENTOS RELLENOS ARROZ Y CARNE

Pimientos rellenos Estamos en época de ellos y están bastante baratos hay que aprovecharlos

En cuanto a su contenido en vitaminas, los pimientos son muy ricos en vitamina c
 sobre todo los de color rojo. De hecho, llegan a contener más del doble de la que se encuentra en frutas como la naranja
Si estamos a régimen bajo en calorías  creo que deberíamos incluirlos en nuestra dieta 



4 pimientos grande



200 gr. de arroz
250 gr. de carne picada
1 cebolla grande
2 tomates maduros
2 cucharada queso crema
sal.
Calentamos el aceite en una sartén y echamos la carne picada. A medio sofreír añadimos la cebolla cortada,  y el tomate picado  Cuando esté bien sofrito ponemos el arroz 
Cocinar muy bien dejar enfriar y agregar las dos cucharadas de queso crema 
Cortar la punta de pimiento y sacra toda la semilla del interior 
Cocer en agua hirviendo por unos minutos sacar y dejar enfriar 







Rellenar los pimientos con el arroz y carn
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