22/9/14

MACHAS A LA PARMESANA


Machas un delicioso marisco de nuestro océano
Privilegio de los chilenos poder consumir  este rico plato
Esta es una receta que hay que hacer

Ingredientes por persona 
400 gr de machas 
100 gr de queso chanco 
Mantequilla 
Vino blanco 


Primero hay que limpiar las machas 
 Sacar la parte negra o interior de la macha
 resto de machas 
Dejar la macha limpia  sobre SU concha
Agregar a cada macha 1 cucharadita de vino  un trocito de mantequilla 
Arriba queso rallado 
Llevar al horno 170 grados Horno medio 
POR 5 MINUTOS nada mas o hasta que estén rosadas las lenguas 
retirar y servir 

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